Biochef Aurora Manual De Usuario página 65

Reisbrei - Congee
Zutaten
• 80g Basmatireis
• 1l Wasser oder Hühnerbrühe
• 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Den Reis gründlich durchspülen
und zusammen mit dem Wasser
und Salz in den Glasbehälter
geben. Deckel auf den Behälter
setzen und Behälter auf die Basis
stellen. Programm "Congee"
auswählen und "START/STOP"
drücken um Programm zu starten.
2. Congee servieren:
Für herzhaften Congee einfach
mit Sesamöl or Sojasauce,
gekochtem Hühnchen,
Ingwer, Chilli, frisch gehackten
Frühlingszwiebeln und
Röstzwiebeln servieren.
Tipp! Beim Kochen Wasser
mit Hühnerbrühe ersetzen für
intensiveren Geschmack!
3. Für süßes Congee einfach etwas
Mandelmilch einrühren wenn der
Reis abgekühlt ist, eine Banane
zerquetschen und mit Ahornsirup
und Zimt abschmecken. Für
extra Crunch einen Butterkeks
zerbröseln und unterheben.
Guten Appetit!
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