Séquence Des Opérations; Contrôles Opérationnels; Niveau De L'eau; Réglage Du Thermostat Du Bac - Manitowoc SM Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Section 3
5. Appuyer de nouveau sur le bouton de délai annule le
délai de répétition de 24 heures. Démarrer avec l'étape
1 pour entrer de nouveau dans la configuration du délai
de 24 heures.
EXEMPLE
Réglage d'un délai quotidien de 4 heures pour 13 h à 17 h.
À 13 h, exécute les étapes 1 à 3 ci-dessus. Le voyant de délai
de 4 heures clignote toutes les 3 secondes pour indiquer
qu'il est en période de délai. Après 17 h, la machine à glace
remplira le bac au besoin. À 13 h tous les jours suivants, la
machine à glace déclenche un délai à 13 h et fait clignoter la
DEL de délai de 4 heures.
Annulation d'un délai de 24 heures
• Appuyez sur le bouton marche/arrêt lorsqu'une période
de délai est active.
• Suivre « Répéter la période de délai toutes les 24
heures » à l'étape 5.
• Débrancher/rebrancher l'alimentation électrique
principale.
Séquence des opérations
Selon les conditions ambiantes et la température de l'eau
froide, le processus de fabrication de la glace prendra
environ 30 minutes.
Step 1 Démarrage initial ou démarrage après l'arrêt
automatique - Remplissage d'eau
Avant le démarrage du compresseur, la soupape d'entrée
d'eau se met sous tension pour purger l'eau usée du système
pendant environ 3 minutes.
Step 2 Démarrage du système de réfrigération
Le compresseur démarre après le cycle de remplissage d'eau
et reste en marche pendant les cycles de congélation et de
récolte. Le moteur du ventilateur du condenseur démarre et
tourne pendant toute la durée du cycle de congélation.
Step 3 Congélation
La pompe à eau pulvérise de l'eau dans les coupes inversées.
L'eau gèle couche par couche, jusqu'à ce qu'un glaçon se
forme dans chaque coupe. Le système de contrôle ajustera la
durée du cycle de congélation aux conditions.
Step 4 Récolte
La pompe à eau s'arrête et la soupape d'entrée d'eau
démarre pour faciliter la récolte et le remplissage du
réservoir d'eau. L'évaporateur est chauffé, ce qui permet
aux cubes de s'échapper de l'évaporateur et de tomber
dans le bac de stockage. Le système de contrôle ajustera
automatiquement la durée du cycle de récolte.
Part Number 000001590 Rev05 07/22
Step 5 Arrêt automatique
Le niveau de glace dans le bac de stockage commande l'arrêt
de la machine à glace. Lorsque le bac est plein, la glace entre
en contact avec la douille de l'ampoule du thermostat du
bac. L'ampoule du thermostat du réservoir refroidit, ce qui
arrête la machine à glace. La machine à glace reste éteinte
jusqu'à ce que la glace n'entre plus en contact avec la douille
de l'ampoule du thermostat du bac et que l'ampoule du
thermostat se réchauffe. L'augmentation de la température
redémarre la machine à glace (étape 1).
Contrôles opérationnels
Les machines à glace Manitowoc sont testées en usine
et réglées avant expédition. Normalement, les nouvelles
installations ne nécessitent aucun réglage.
Pour assurer un fonctionnement adéquat, toujours suivre les
contrôles opérationnels :
• lors de la première mise en marche de la machine à glace
• après une période d'indisponibilité prolongée
• après le détartrage et la désinfection
NOTE: Les réglages et les procédures d'entretien de routine
ne sont pas couverts par la garantie.

NIVEAU DE L'EAU

La machine à glace maintient le bon niveau d'eau. Le niveau
d'eau n'est pas réglable.
RÉGLAGE DU THERMOSTAT DU BAC
Le thermostat du bac arrête la machine à glace lorsque le
bac est plein. Tourner le thermostat dans le sens antihoraire
pour diminuer le niveau de glace dans le bac ou dans le sens
horaire pour augmenter le niveau de glace dans le bac.
Fonctionnement
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