Hendi 225448 Manual Del Usuario página 65

näkyy näytössä.
• Tässä vaiheessa käyttäjä voi säätää ajastimen arvoa.
Jos vesihauteessa oleva vesi on kuivunut käytön aikana, lait-
teen lämpösuojaus katkaisee virran. Lämpötilanäytössä näkyy
E2. Ajastimen alemmassa näytössä näkyy ----. Kuulet pitkän
äänimerkin. Käyttäjä voi sammuttaa laitteen vain sammuttaak-
seen tämän varoitussignaalin.
Kytke se pois päältä
Kytke se pois päältä painamalla virtapainiketta kerran.
Kannen sulkeminen
• Kun aika ja lämpötila on asetettu ja tyhjiöpakatut elintarvik-
keet asetettu vesisäiliöön, kansi on suljettava. Aseta kansi
oikein tarjottimelle avaamalla ensin tuuletusventtiili. Kansi
voidaan asettaa oikein vasta sen jälkeen. Sulje ilmanpois-
toventtiili heti, kun kansi sulkeutuu hyvin.
• Aseta tyhjiöpussi veteen, kun vesi on saavuttanut kypsennyk-
sen tavoitelämpötilan. Jos käytät enemmän pusseja, aseta ne
telineeseen ja varmista, että kaikki pussit ovat täysin upok-
sissa.
Kannen avaaminen
Kansi irrotetaan avaamalla ensin ilmanpoistoventtiili, koska
kannen alla oleva alhainen ilmanpaine pitää sen paikallaan.
Käytön jälkeen
Tyhjennä vesi säiliöstä painamalla hanaa ja kääntämällä sitä
neljännes vasemmalle. Sulje hana uudelleen painamalla sitä
ja kääntämällä sitä neljännes oikealle. Varmista, että painike
ponnahtaa hieman ylös. Tämä osoittaa, että turvalukko on kyt-
ketty.
Huomautus: Tyhjennyshana on käytettävissä vain tuotteelle
225448.
Sous Vide -kypsennyksen perusperiaatteet
TYHJIÖPAKKAUS
Ruoka on aina pakattava tyhjiöön tai joka tapauksessa muovi-
pussiin ilman ilmaa (ei kelluvuutta), jotta lämmitetty vesi pää-
see suoraan kosketukseen ruoan kanssa muovin läpi. Mauste-
ita ja marinadeja voidaan lisätä etukäteen, jotta ne imeytyvät
ruokaan ja mehut ja maut säilyvät. Paras tapa on käyttää tyh-
jiötä kammion pakkauskoneen sisällä.
RUOANLAITTO
Oikea lämpötila on erittäin tärkeää lopputuloksen kannalta. Li-
han ja kalan vähimmäislämpötilan on oltava 54˚C bakteerien
kasvun estämiseksi.
Ajat ovat aina minimiaikoja. Tuotteen paksuudella on suuri vai-
kutus koko kypsennysprosessiin.
JOITAKIN ESIMERKKEJÄ:
Pihvi:
- Harvinainen 54-56 ?C
- Keskitaso 56-58 ?C
- Valmista 58-64C:ssa 1–4 tunnin ajan.
Sukkautus:
- 55-58 ?C vähintään 20 tunnin ajan ja se voi saavuttaa jopa 60
tuntia paksuudesta riippuen.
HUOMAUTUS: Noudata aina HACCP-ohjeita
Puhdistus ja huolto
HUOMIOTA! Irrota laite sähköverkosta aina ennen säilytystä,
puhdistusta ja huoltoa.
Älä puhdista laitetta vesisuihkulla tai höyrypesurilla äläkä
työnnä laitetta veden alla, sillä osat kastuvat ja voivat aiheuttaa
sähköiskun.
Puhdistus
• Älä koskaan upota laitetta veteen tai muihin nesteisiin.
• Puhdista jäähdytetty ulkopinta hieman kostealla liinalla tai
sienellä, jossa on mietoa saippualiuosta.
• Älä koskaan käytä hankaavia pesusieniä tai pesuaineita,
teräsvillaa tai metallisia välineitä laitteen sisä- tai ulkopin-
tojen puhdistamiseen.
• Älä koskaan käytä voimakkaita puhdistusaineita, hankaavia
aineita tai kloorattuja puhdistusaineita. Älä käytä teräviä es-
ineitä. Älä käytä bensiiniä tai liuottimia!
• Puhdista tuuletusaukot (jos sellaisia on) pölynimurilla.
• Poista vesi aina käytön jälkeen kalkkikertymien estämiseksi.
• Kuivaa vesisäiliön sisäpuoli kuivalla, pehmeällä liinalla.
• Varmista, että vesisäiliön pohjalle ei muodostu kalkkia.
Huolto
• Tarkista laitteen toiminta säännöllisesti välttääksesi vakavat
onnettomuudet.
• Heti, kun epäilet, että laite ei toimi oikein tai jos laitteessa
on jokin ongelma, lopeta laitteen käyttö, sammuta se ja ota
yhteyttä toimittajaan.
Säilytys
• Varmista aina ennen säilytystä, että laite on irrotettu pistora-
siasta ja jäähtynyt kokonaan.
• Säilytä laitetta viileässä, puhtaassa ja kuivassa paikassa.
Takuu
Kaikki laitteen toimintaan vaikuttavat viat, jotka ilmenevät vuo-
den kuluessa ostosta, korjataan tai vaihdetaan maksutta edel-
lyttäen, että laitetta on käytetty ja huollettu ohjeiden mukaisesti
eikä sitä ole käytetty väärin tai väärin. Tämä ei vaikuta lakisää-
teisiin oikeuksiisi. Jos laite on takuun alainen, ilmoita mistä ja
milloin se on ostettu ja liitä mukaan ostotosite (esim. kuitti).
Pidätämme oikeuden muuttaa tuote-, pakkaus- ja dokumen-
tointitietoja ilman erillistä ilmoitusta tuotekehityksen jatkuvan
menettelytavan mukaisesti.
Hävittäminen ja ympäristö
Kun poistat laitteen käytöstä, tuotetta ei saa hävittää muun ko-
titalousjätteen mukana. Sen sijaan on sinun vastuullasi hävit-
tää jätelaitteistosi luovuttamalla se määrätylle keräyspisteelle.
Tämän säännön noudattamatta jättämisestä voidaan rangais-
ta soveltuvien jätteiden hävittämistä koskevien määräysten
mukaisesti. Jätelaitteiston erillinen keräys ja kierrätys hävit-
tämisen yhteydessä auttaa säästämään luonnonvaroja ja var-
mistamaan, että se kierrätetään tavalla, joka suojaa ihmisten
terveyttä ja ympäristöä.
Lisätietoja siitä, mihin jäte voidaan viedä kierrätettäväksi, saat
ottamalla yhteyttä paikalliseen jätteenkeräysyhtiöön. Valmista-
jat ja maahantuojat eivät ota vastuuta kierrätyksestä, käsitte-
lystä ja ekologisesta hävittämisestä joko suoraan tai julkisen
järjestelmän kautta.
FI
65