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La Marzocco modbar Manual Del Uso página 16

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prestazionale della stessa, garantendo una
elevata qualità della bevanda erogata, è
opportuno che l'acqua in ingresso abbia
durezza superiore a 7°f (70ppm, 4°d)
e inferiore a 10°f (100ppm, 6°d), pH
compreso fra 6,5 e 8,5 ed una quantità
di cloruri disciolti inferiore ai 30 mg/l.
Il rispetto di tali valori permette così
alla macchina di operare al massimo
dell'efficienza. Qualora questi parametri
non siano conformi, è da prevedersi
la
presenza
di
specifici
rifacendosi in ogni caso alle normative
nazionali vigenti in materia di potabilità
dell'acqua.
Collegare quindi il raccordo dell'eventuale
filtro/depuratore
dell'acqua
di acqua potabile tramite uno dei tubi
flessibili in acciaio inossidabile intrecciati.
Prima di collegare la rete idrica alla
macchina
lasciar
scorrere
modo da eliminare eventuali residui che
altrimenti potrebbero depositarsi nelle sedi
dei rubinetti e valvole compromettendone
l'adeguata
funzionalità.
Collegare
raccordo dell'erogazione di acqua potabile
della
macchina
all'uscita
usando uno dei tubi flessibili in acciaio
inossidabile
intrecciati
in
Quindi collegare il raccordo di ingresso
della
pompa
dell'acqua
dell'eventuale filtro/depuratore dell'acqua
(se presente).
16
7) Collegamento elettrico
a) Cavo di alimentazione
• Questo è il cavo di alimentazione
principale che fornisce corrente all'intera
macchina Modbar Steam:
• Cavo tripolare monofase da 200/220Vca
con sezione da 1,5 mm
8) Collegamento del pozzetto dell'acqua di
scarico
Il
collegamento
dispositivi,
macchina Modbar Steam deve essere
realizzato grazie ai tubi in plastica
rinforzati facente parte della fornitura.
alla
rete
acqua
in
T.D.S.
Durezza Totale
Totale Ferro (Fe
il
Cloro libero (Cl
Cloro Totale (Cl
dell'acqua
pH
dotazione.
Alcalinità
Cloruro (Cl
)
all'uscita
N.B.: Verificare la qualità dell'acqua (la garanzia non è valida se i parametri dell'acqua non
rientrano nel range specificato nel capitolo "installazione")
Collegare un'estremità del tubo di plastica
rinforzato al raccordo del tubo di scarico
presente sul lato destro della macchina,
fissarlo saldamente con l'ausilio della
fascetta ferma tubo in dotazione. Collegare
l'altra estremità ad un idoneo impianto di
.
recupero dell'acqua di scarico.
2
Qualora il suddetto impianto non fosse
disponibile, e se accettabile in base alle
norme locali, è possibile raccogliere i
dello
scarico
della
liquidi di drenaggio in apposito secchio ed
eventuali prolungamenti del tubo di scarico
dovranno essere effettuati mediante tubi
in PVC con anima in acciaio e adeguate
fascette ferma tubo.
Tabella dei valori dell'acqua
ppm
ppm
/Fe
)
ppm
+2
+3
)
ppm
2
)
ppm
2
valore
ppm
ppm
Min.
Max.
90
150
70
100
0
0,02
0
0,05
0
0,1
6,5
8,5
40
80
not more
30

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