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Alimento
Lomo de cordero con hueso, al punto,
1,5 kg
Salchichas para asar
Asado de carne picada, 1 kg
1
Introducir la bandeja universal debajo de la parrilla.
2
Para comenzar, añadir líquido al recipiente: la carne para asar deberá estar cubierta de agua al menos en 2/3
3
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
No dar la vuelta a los alimentos. Cubrir el fondo con agua.
4
Pescado
Alimento
Pescado a la parrilla, entero (300 g),
p. ej., trucha
Pescado a la parrilla, entero (1 kg), p.
ej., dorada
Pescado, a la parrilla, entero 1,5 kg,
p. ej., salmón
Filetes, ventresca, 2-3 cm de grosor, a
la parrilla
Introducir la bandeja universal debajo de la parrilla.
1
Consejos para el siguiente asado
Si algo no funciona en el momento del asado, pueden
consultarse los siguientes consejos.
Tema
El asado está demasiado
oscuro y la corteza que-
mada por algunas partes.
El asado está demasiado
seco.
La corteza del asado es
demasiado fina.
Accesorio/recipiente Altura de in-
Recipiente sin tapa
Parrilla
Recipiente sin tapa
Accesorio/recipiente Altura de in-
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Consejo
¡ Seleccionar una tem-
peratura más baja.
¡ Reducir la duración
del tiempo de cocción.
¡ Seleccionar una tem-
peratura más baja.
¡ Reducir la duración
del tiempo de cocción.
¡ Aumentar la tempera-
tura.
O bien:
¡ Encender el grill hacia
el final del tiempo de
asado.
Tipo de
serción
calenta-
miento
2
3
2
Tipo de
serción
calenta-
miento
2
2
2
3
Tema
La salsa se ha quemado.
La salsa ha quedado de-
masiado ligera y aguada.
Si se estofa carne, esta
se quema.
Así funciona es
Temperatura
Duración en
en °C/nivel
minutos
del grill
4
180-190
45-55
1
3
20-25
170-180
70-80
Temperatura
Duración en
en °C/nivel
minutos
del grill
1
2
20-25
1
180-200
45-50
1
170-190
50-60
1
2
20-25
Consejo
¡ Seleccionar un reci-
piente más pequeño.
¡ Añadir más líquido al
asador.
¡ Para que se evapore
más líquido, seleccio-
nar un recipiente más
grande.
¡ Añadir menos líquido
al asador.
¡ Comprobar que la ca-
cerola y la tapa enca-
jen y queden bien ce-
rradas.
¡ Disminuir la temperatu-
ra.
¡ Añadir más líquido al
estofar.
31
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