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DE
Umluftmodus
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C.
Die Heizelemente und der Ventilator schalten sich ein. Da die Hitze im gesamten
Ofen konstant und gleichmäßig bleibt, gart und bräunt die Luft die Speisen
gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Mit dieser Betriebsart können Sie auch
verschiedene Gerichte gleichzeitig garen, solange die jeweiligen Gartemperaturen
gleich sind. Es können maximal 2 Einschübe gleichzeitig verwendet werden,
wenn Sie die Anweisungen im Abschnitt "Garen auf mehr als einem Einschub"
befolgen. Diese Betriebsart mit Umluft wird besonders für Gerichte empfohlen,
die überbacken werden müssen oder eine sehr lange Garzeit benötigen, wie z.B.
Lasagne, Nudelauflauf, Brathähnchen und Kartoffeln, etc.
Die hervorragende Wärmeverteilung ermöglicht es außerdem, beim Garen von
Braten niedrigere Temperaturen zu verwenden. Dies führt zu einem geringeren
Saftverlust, zarterem Fleisch und einem geringeren Gewichtsverlust des Bratens.
Der Umluftbetrieb eignet sich besonders für das Garen von Fisch, der mit
einer begrenzten Menge an Gewürzen zubereitet werden kann und so seinen
Geschmack und sein Aussehen behält.
Desserts: Der Modus mit Umluftunterstützung eignet sich auch hervorragend zum
Backen von Hefekuchen.
Darüber hinaus kann diese Betriebsart auch zum schnellen Auftauen von weißem
oder rotem Fleisch und Brot verwendet werden, indem die Temperatur auf 80
°C eingestellt wird. Um empfindlichere Lebensmittel aufzutauen, stellen Sie den
Thermostat auf 60°C oder verwenden Sie nur die Kaltluftumwälzung, indem Sie
den Thermostat auf 0°C einstellen.
Rundheizkörper mit Umluft
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C
Bei dieser Garmethode wird das kreisförmige Heizelement verwendet, während
die Wärme durch den Ventilator verteilt wird, was zu einem schnelleren und
wirtschaftlicheren Betrieb führt. Um das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen
auf verschiedenen Einschüben zu ermöglichen und die Übertragung von Gerüchen
und Geschmäckern von einem Gericht auf ein anderes zu verhindern
Pizzafunktion
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C
Bei dieser Funktion werden das untere und das kreisförmige Heizelement
verwendet, während die Wärme durch Umluft verteilt wird, wodurch die gleichen
Bedingungen wie bei traditionellen Holzöfen aus Ton geschaffen werden.
ECO
Die Eco-Funktion lässt den Umluftofen bei optimaler Steuerung laufen, um alle
Speisen schonend zu garen. Die Speisen werden mit Restwärme gegart, wodurch
Aromen und Konsistenz erhalten bleiben. Je nach Zubereitung und Art der Speisen
können Sie mit dieser Funktion Energie sparen. Halten Sie die Gerätetür beim
Garen immer geschlossen und verwenden Sie im ECO-Modus nur eine Ebene.
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