Silvercrest SWEW 750 C4 Instrucciones De Uso página 148

4) Añada poco a poco la leche y la harina de forma alterna y sin dejar de
remover .
5) Por último, incorpore el chocolate rallado con movimientos envolventes .
6) Mézclelo todo con una batidora de mano a la máxima potencia hasta
obtener una masa uniforme .
Masa básica para los gofres con forma de nuez/
con motivos
Ingredientes:
♦ 400 g de harina
♦ 100 g de azúcar
♦ 100 g de mantequilla blanda
♦ 2 huevos
♦ 100 ml de leche
♦ ¼ de cucharadita de levadura en polvo
1) Mezcle la mantequilla, el azúcar y los huevos .
2) Mezcle la harina y la levadura en polvo y añádalas .
3) Añada la leche .
4) Mézclelo todo con una batidora de brazo a la máxima potencia .
INDICACIÓN
► Los gofres con motivos pueden rellenarse con ingredientes muy diversos:
P . ej ., con mermelada, glaseado de azúcar, crema de chocolate, crema,
yogur, compota de manzana, caramelo, nata o con sabrosos rellenos,
como queso fresco, queso de untar de hierbas, alioli, tzatziki, gouda
fundido, etc .
► También pueden cubrirse los gofres con motivos con un glaseado de
chocolate o de azúcar o espolvorearse con azúcar glas .
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