Ručno kuhanje
Način kuhanja pomoću pare
Kuhanje na pari
Kao smjernice za kuhanje na pari koristite postavke i vrijeme navedene u ovoj tablici.
Preporučujemo da spremnik za vodu uvijek napunite svježom vodom do maksimalne razine.
Pladanj za pečenje možete staviti na dno pećnice radi prikupljanja kondenzirane vode, primjerice
prilikom kuhanja ribljih fileta.
Namirnica
Vrijeme (min)
Komadi brokule
12 – 14
Cijele mrkve
25 – 30
Narezano povrće
15 – 20
(paprike, tikvice, mrkve, luk)
Grah
20 – 25
Šparoge
10 – 15
Cijelo povrće
25 – 35
(artičoke, cijela cvjetača, klip
kukuruza)
Oguljeni krumpir
30 – 35
(narezan na četvrtine)
Riblji filet
15 – 20
(debljine 2 cm)
10 – 14
Kozice
(sirove/nekuhane)
Pileća prsa
23 – 28
Kuhana jaja
16 – 20
(tvrdo kuhana)
Smrznute okruglice od
25 – 30
dizanog tijesta
Pribor (razina)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Namirnica
Vrijeme (min)
Bijela riža (basmati ili
30 – 35
pandan)
(Upotrijebite plitku
vatrostalnu posudu i dodajte
dvostruku količinu vode u
odnosu na količinu riže)
Riža na mlijeku
40 – 50
(Upotrijebite plitku
vatrostalnu posudu i dodajte
dvostruku ili četverostruku
količinu mlijeka u odnosu na
količinu riže)
Voćni kompot
25 – 35
(Upotrijebite okruglu
staklenu vatrostalnu posudu
i dodajte 1 žličicu šećera i 2
žlice vode)
Rožata/Krema od jaja
20 – 25
(6 desertnih posuda, u svaku
ulijte 100 ml i pokrijte ih
folijom)
Krempite
30 – 35
(Upotrijebite veliku plitku
staklenu vatrostalnu posudu
i pokrijte je folijom)
Pribor (razina)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Posuda za kuhanje na pari, perforirana (2)
Hrvatski 29