Alimento
Peso (kg)
0,2-1,0
Petto di pollo al
vapore
Disporre i petti di pollo sui piatti traforati e premere il tasto Avvio per
iniziare la cottura. Per raccogliere i liquidi di cottura è possibile inserire
un vassoio di cottura sotto il piatto traforato.
0,1-0,6
Uova sode morbide
Disporre 2-10 uova sul piatto traforato. Se si desidera avere uova con
temperatura più omogenea, lasciar riposare le uova per un paio di
minuti.
0,4-0,8
Patate al vapore
Tagliare le patate a metà (150-200 g cad.) e disporre su un piatto
traforato e premere Avvio per iniziare la cottura.
0,2-0,4
Riso raffinato
Distribuire il riso bianco (basmati o pandan) in modo uniforme su un
piatto piano in Pyrex. Aggiungere 100 g di riso, 200 ml di acqua fredda.
Mescolare dopo la cottura.
0,4-0,6
Flan al vapore
Versare la pastella in 6 piccoli piatti (100 ml cad.). Coprire con pellicola.
Disporre i piattini sul piatto traforato.
0,1-0,5
Frutta secca
macerata
Disporre la frutta secca (albicocche, prugne, mele) sul piatto perforato.
0,1-0,3
Cioccolato sciolto
Rompere il cioccolato (puro o da cucina) in pezzi, disporre su un piatto
piccolo in Pyrex e coprire con la pellicola o un coperchio. Collocare
il piatto sul piatto traforato. Tenere coperto durante l'esecuzione del
programma.
Dopo averlo estratto dal forno mescolare con cura (Per il cioccolato
bianco o al latte diminuire di 5 minuti).
Accessorio
Altezza ripiano
Piatti per vapore, traforati
2
Piatto per vapore, traforato
2
Piatto per vapore, traforato
2
Piatto per vapore, traforato
2
Piatto per vapore, traforato
2
Piatto per vapore, traforato
2
Piatto per vapore, traforato
2
2. Cottura al forno
Alimento
Peso (kg)
Torta di mele
1,2-1,4
Disporre la torta di mele su un piatto rotondo metallico. Disporlo
sulla griglia. Il peso può variare in base alla quantità di mele ecc.
0,3-0,5
Base per torta alla
frutta
Inserire la pastella su un piatto metallico sulla griglia del forno.
Brownie
0,5-0,7
Versare l'impasto su un piatto rotondo in Pyrex o un piatto in
ceramica sulla griglia del forno.
Plum cake al burro
0,5-0,7
Inserire la pastella su un piatto metallico sulla griglia del forno.
Plum cake
0,7-0,8
Versare l'impasto in una teglia rettangolare metallica di cottura di
dimensioni idonee (lunghezza 25 cm). Collocare il piatto sulla griglia
in senso longitudinale verso lo sportello.
Muffin
0,5-0,6
Versare l'impasto per i muffin su un piatto metallico adatto a
contenere 12 muffin. Collocare il piatto al centro della griglia.
Pan di spagna
0,3-0,6
Per un impasto di 300 g usare un piatto da 18 cm, per 400 g un
piatto da 24 cm e per 500 g in un piatto da 26 cm rotondo in
metallo. Collocare il piatto al centro della griglia.
Pizza fatta in casa
0,6-1,0
Posizionare la pizza sulla teglia. Il peso è comprensivo della pasta e
della farcitura come la salsa, le verdure, il prosciutto e il formaggio.
Accessorio
Altezza ripiano
Griglia
1
Griglia
2
Griglia
2
Griglia
1
Griglia
2
Griglia
2
Griglia
1
Vassoio di cottura
1
Italiano 25