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4.0 PROBLEMAS Y SOLUCIONES
EL HORNO NO SE ENCIENDE
• Compruebe que el enchufe esté insertado en la toma de corriente y que haya electricidad.
• Compruebe que no haya qua resetear el termostato de seguridad.
• Compruebe que la puerta esté bien cerrada.
• Compruebe que la sesión de cocción se haya configurado correctamente.
EL VENTILADOR SE APAGA MIENTRAS EL HORNO ESTÁ ENCENDIDO
Cada 2 minutos, el motor del ventilador cambia automáticamente el sentido de rotación seguido de una parada de
20 segundos. Si la última sesión de cocción terminó con el motor del ventilador parado, la nueva sesión de cocción
comenzará con el ventilador parado. Después de detenerse, el ventilador comenzará normalmente.
• Compruebe que la parada no supere los 20 segundos normales.
• Compruebe que la puerta no esté abierta.
• Compruebe que el ventilador no esté bloqueado.
LAS LUCES DEL HORNO NO SE ENCIENDEN
• Utilice bombillas resistentes al calor.
• Cambie las bombillas quemadas.
LA TUBERÍA QUE TRAE EL AGUA PARA LA HUMEDAD NO HECHA AGUA EN LA CÁMARA DEL HORNO
• Compruebe que el grifo de la conexión a la red de agua esté abierto.
• Compruebe que el filtro no esté obstruido
• Compruebe que la perilla selectora de humedad esté colocada correctamente.
FILTRO DEL AGUA
Si se interrumpe el suministro de agua al horno, verifique el filtro de la válvula solenoide de conexión de agua:
• Cierre el grifo de suministro de agua.
• Desconecte el tubo de conexión entre el horno y el suministro de agua.
• Use unos alicates para quitar el filtro ubicado detrás de la válvula solenoide
• Limpie el filtro de impurezas y vuelva a colocarlo detrás de la válvula solenoide
• Vuelva a conectar el tubo
LUZ ROJA ENCENDIDA
La luz roja encendida indica el apagado del quemador, para reiniciarlo, presione el botón debajo del panel de con-
trol durante 3 segundos (ver diagrama de instalación).
5.0 MANTENIMIENTO ORDINARIO
Todas las operaciones de mantenimiento deben ser realizadas únicamente por personal cualificado.
Antes de iniciar cualquier operación de mantenimiento, es obligatorio apagar el equipo y desconectarlo de la red
(si el aparato es de gas cerrar el grifo del gas) y de la red de agua.
LIMPIEZA DEL HORNO
Limpiar el horno al final del servicio diario con productos adecuados:
1. use agua tibia y jabones neutros o detergentes neutros
2. enjuague bien con agua
3. secar con cuidado
No utilice espátulas, cepillos abrasivos u otras herramientas: estos podrían dañar las superficies de acero y liberar
depósitos ferrosos que con el tiempo crearían óxido.
No utilice chorros de agua para lavar el horno.
Para limpiar las piezas de acero, no utilice productos a base de cloro (lejía, ácido clorhídrico) aunque estén diluidos
en agua.
Después de cada cocción específica y antes de la siguiente, es aconsejable limpiar los restos de comida (grasas o
salsas) en la cámara de cocción del horno. Para limpiar la cámara de cocción del horno se recomiendan productos
adecuados y precisión en el funcionamiento: dejar pequeños depósitos de comida o grasa en los rincones ocultos
podría a la larga dañar el aparato y crear humos y olores no deseados en la cámara de cocción, en los casos más
graves obstruyen las salidas de aire o dañan los movimientos mecánicos.
Si el equipo no se utiliza durante mucho tiempo, se recomienda:
1. Apagar el equipo con su botón (OFF)
2. Cerrar los grifos que lo conectan a la red eléctrica, agua y gas (si está presente)
3. Deje la puerta del aparato ligeramente abierta para que haya un paso de aire y el aparato no tenga condensación
ni olores dentro de la cámara de cocción.
4. Con la ayuda de un paño extender una capa protectora de aceite de vaselina sobre todas las superficies de acero
inoxidable.
SE RECOMIENDA SOMETER EL EQUIPO PERIÓDICAMENTE (AL MENOS UNA VEZ AL AÑO) A UN CONTROL
TOTAL POR PARTE DE UN TÉCNICO ESPECIALIZADO.
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