Silvercrest SWR 1000 A1 Instrucciones De Uso página 55

Gaufres à la pâte d'amandes
Pour env. 8 gaufres
2 pommes acides
120 g de pâte d'amandes
150 g de beurre mou
3 œufs
115 g de sucre
1 c. à café bombée de cannelle
290 g de farine
1 c. à café de levure chimique
1/4 l de lait
Sucre glace et poudre de cannelle pour saupoudrer
■ Éplucher et couper les pommes en quartiers, retirer les pépins et les couper
en dés.
■ Couper la pâte d'amandes en petits dés.
■ Fermer et faire chauffer le gaufrier.
■ Mélanger le beurre avec les œufs, le sucre et la cannelle pour obtenir un
mélange mousseux.
■ Incorporer les dés de pomme et de pâte d'amandes. Ajouter ensuite la
farine, la levure chimique et le lait.
■ Verser respectivement 3 cuillères à soupe de pâte env. au milieu de la surface
de cuisson inférieure et fermer le gaufrier.
Faire cuire chaque gaufre pendant env. 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien
dorée.
Poser ensuite les gaufres cuites sur une grille. Mélanger un peu de sucre glace à
de la cannelle et saupoudrer les gaufres chaudes de ce mélange.
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