Marsepeinwafels
Voor ca. 8 stuks
2 zure appels
120 g marsepeinpasta
150 g zachte boter
3 eieren
115 g suiker
1 volle tl kaneel
290 g meel
1 tl bakpoeder
1/4 l melk
Poedersuiker en kaneelpoeder om te bestrooien
■
Schil de appels, snijd ze in vier stukken, verwijder de klokhuizen en snijd ze
in kleine partjes.
■
Snijd de marsepein in kleine stukjes.
■
Klap het apparaat dicht en laat het warm worden.
■
Klop de boter met de eieren, de suiker en de kaneel luchtig.
■
Meng de stukjes appel en marsepein erdoor. Meng het meel, het bakpoeder
en de melk erdoor.
■
Doe ongeveer 3 el beslag in het midden van het onderste bakvlak en sluit
het wafelijzer.
Bak elke wafel in ongeveer 3 min. goudbruin.
Leg de wafels die klaar zijn op een taartrooster. Meng wat poedersuiker met
kaneelpoeder en strooi dit op de warme wafels.
■
70
│
NL │ BE
SWR 1000 A1