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Vano a 0 °C
Il vano a 0 °C è idoneo per conservare
alimenti, che devono essere conservati
ad una temperatura più bassa.
I ripiani ed il vano a 0 °C devono essere
disposti nei loro rispettivi posti. Se sono
stati spostati il vano a 0 °C può non
assolvere più il suo scopo.
Il congelatore
S Per conservare alimenti surgelati
S Per produrre cubetti di ghiaccio
S Per congelare alimenti freschi
Avvertenza:
Attenzione che la porta del congelatore
sia chiusa correttamente. Se la porta
è aperta gli alimenti surgelati si
scongelano. Il congelatore si ricopre con
uno spesso strato di ghiaccio.
Se la temperatura ambiente si abbassa
sotto +16 °C, il refrigeratore entra
in funzione con minore frequenza.
In tal caso nel congelatore la temperatura
può aumentare troppo. Nei casi estremi
i surgelati si possono scongelare.
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Congelare alimenti
Utilizzare per il congelamento solo alimenti
freschi ed integri. Conservare gli alimenti
in confezioni ermetiche, per evitare
che perdano il loro gusto o possano
essiccarsi.
Confezionamento corretto:
1. Introdurre l'alimento nella confezione.
2. Fare uscire completamente l'aria.
3. Chiudere la confezione ermeticamente.
4. Scrivere sulla confezione il contenuto
e la data di congelamento.
Materiali inadatti per il confeziona
mento:
carta per imballaggio, carta pergamena,
cellofan, sacchetti per rifiuti, sacchetti per
la spesa usati
Materiali adatti per il confezionamento:
fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene,
fogli di alluminio, contenitori per surgelati.
Questi prodotti sono disponibili nei negozi
specializzati.
Materiali adatti per la chiusura:
anelli di gomma, clip di plastica, fili per
legare, nastri adesivi resistenti al freddo
e simili.
I sacchetti ed i fogli tubolari di polietilene
possono essere saldati con un saldatore
per fogli di plastica.
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