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En caso de descender la temperatura
del entorno por debajo de los +16 °C,
el grupo frigorífico de la unidad se
conecta con menos frecuencia. Esto
puede provocar aumentos de tempera
tura en el interior del compartimento
de congelación. En casos extremos,
ello puede dar lugar a la descongelación
de los alimentos congelados.
Congelar alimentos frescos
Si decide congelar usted mismo los
alimentos, utilice únicamente alimentos
frescos y en perfectas condiciones.
Envasar los alimentos herméticamente
para que no se deshidraten o pierdan
su sabor.
Manera de envasar correctamente
los alimentos:
1. Introducir los alimentos en la envoltura
prevista a dicho efecto.
2. Procurar eliminar todo el aire que
pudiera haber en el envase.
3. Cerrarlo herméticamente.
4. Marcar los envases, indicando su
contenido y la fecha de congelación
Materiales no apropiados para
el envasado de alimentos:
papel de empaquetar, papel apergamina
do, celofán, bolsas de la basura y bolsitas
de plástico de la compra ya usadas
Materiales indicados para el envasado
de los alimentos:
Láminas de plástico, bolsitas y láminas
de polietileno, papel de aluminio, cajitas
y envases específicos para la congelación
de alimentos
Todos estos productos y materiales se
pueden adquirir en la mayoría de los
supermercados, grandes almacenes
o en el comercio especializado
Materiales apropiados para el cierre
de los envases:
Gomitas, clips de plástico, bramante,
cinta adhesiva incongelable, etc.
Las bolsitas o láminas de plástico de
polietileno se pueden termosellar con
una soldadora de plásticos.
Calendario de congelación
Depende de las características y natura
leza específica de los alimentos que
se desean congelar. A una temperatura
media:
S El pescado, el embutido y los platos
cocinados, así como el pan y la bollería:
hasta 6 meses
S El queso, las aves y la carne:
hasta 8 meses
S La fruta y verdura:
hasta 12 meses.
Preparación de cubitos
de hielo
Según el equipo concreto de su aparato:
Cubitera convencional
Llenar la cubitera de hielo con agua.
Colocarla en el compartimento de
congelación.
es
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