Electrolux Professional Thermaline MAKA DDAO Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento página 31

Desagüe de suelo
J INSTRUCCIONES DE USO
J.1 Uso
Este aparato es para uso industrial por parte de personal
capacitado.
Utilícelo únicamente para cocinar pasta, arroz y alimentos
similares.
Cualquier otro uso se considera incorrecto.
PRECAUCIÓN
• Este aparato no se puede utilizar para
freír.
• Llene el aparato solo con agua.
Hay un soporte delante de la cuba en el que puede colocar y
escurrir el cesto.
El agua o espuma sobrante puede fluir por un rebosadero
situado debajo del soporte.
NOTA!
Un termostato de seguridad impide que se alcan-
cen temperaturas excesivas.
ADVERTENCIA
• No encienda ni siga usando el
aparato si el nivel del agua
desciende por debajo de la
marca de mínimo en la pared
de la cuba.
• El agua de la cuba solo se
debe descargar cuando se
haya enfriado.
• Introduzca cestos o recipien-
tes llenos con lentitud en la
cuba llena para evitar salpica-
duras de agua caliente que
podrían causar lesiones.
• Nunca añada al agua sustan-
cias que puedan generar una
espuma excesiva durante la
ebullición. Esto podría provo-
car lesiones.
J.2 Primer uso
Elimine cualquier resto de grasa protectora industrial de todas
las partes del aparato y de los accesorios antes del primer uso.
Para realizar una limpieza básica adecuada, observe las
instrucciones de K limpieza.
1. Llene la cuba hasta la marca de nivel máximo y añada un
detergente que no forme espuma y que sea apto para el
contacto con alimentos.
Desagüe de pared:
PRECAUCIÓN
Se aconseja efectuar dicha operación
cuando la máquina esté fría (la inercia
del calentamiento, aunque esté desacti-
vado, puede dañar la cuba si no tiene
agua).
2. Coloque los cestos en la cuba y deje hervir el agua
durante unos minutos.
3. Apague el aparato y déjelo enfriar por completo.
4. Vacíe la cuba y aclárela bien con agua limpia.
5. Seque la máquina. Puede hacerlo manualmente o esperar
a que se seque de manera natural.
J.3 Pantalla de cristal
Los aparatos de una profundidad de 800 mm o 900 mm están
equipados con una pantalla de cristal.
Utilice los mandos para ver los ajustes correspondientes en la
pantalla.
1. Encendido/apagado
se ilumina cuando se enciende el aparato.
2. Pantalla digital
muestra la temperatura o el ajuste de temperatura
3. Encendido/apagado del calor
permanece iluminado hasta que se alcanza la tempera-
tura de funcionamiento
J.4 Pantalla de acero
Los aparatos con una profundidad de 850 mm están
equipados con pantalla de acero y luces.
• LUZ VERDE
Encendido/apagado
se ilumina cuando se enciende el aparato.
• LUZ ROJA
Encendido/apagado del calor
permanece iluminado hasta que se alcanza la temperatura
de funcionamiento
J.5 Interruptor principal (opcional)
Este aparato cuenta con un sistema de ventilación que
protege a los componentes
sobrecalentamiento.
Si se corta el suministro eléctrico principal, dicho sistema de
ventilación no puede funcionar y el aparato sufre graves daños.
PRECAUCIÓN
Después de apagar el aparato, espere al
menos 30 minutos antes de cortar la
alimentación eléctrica con el interruptor
principal.
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