Electrolux Professional Thermaline MAKA DDAO Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento página 4

H.4 Sistema equipotencial ................................................................................................................. 30
I CONEXIÓN DEL SUMINISTRO DE AGUA ................................................................................................ 30
I.1 Conexión de agua ...................................................................................................................... 30
I.2 Suministro de agua potable .......................................................................................................... 30
I.3 Protección contra el reflujo ........................................................................................................... 30
I.4 Desagüe................................................................................................................................... 30
J INSTRUCCIONES DE USO ................................................................................................................... 31
J.1 Uso ......................................................................................................................................... 31
J.2 Primer uso ................................................................................................................................ 31
J.3 Pantalla de cristal ....................................................................................................................... 31
J.4 Pantalla de acero ....................................................................................................................... 31
J.5 Interruptor principal (opcional) ....................................................................................................... 31
J.6 Cocedor de pasta eléctrico 20 – 40 litros.......................................................................................... 32
J.6.1 Características ................................................................................................................. 32
J.6.2 Controles ........................................................................................................................ 32
J.6.3 Mando de temperatura ....................................................................................................... 32
J.6.4 Control de capacidad ......................................................................................................... 32
J.6.5 Llenado de la cuba ............................................................................................................ 32
J.6.6 Encendido y apagado ........................................................................................................ 32
J.6.7 Proceso de cocción ........................................................................................................... 32
J.7 Cocedor de pasta eléctrico 2 x 5 litros ............................................................................................. 33
J.7.1 Características ................................................................................................................. 33
J.7.2 Mando de temperatura ....................................................................................................... 33
J.7.3 Llenado de la cuba ............................................................................................................ 33
J.7.4 Encendido y apagado ........................................................................................................ 33
J.7.5 Proceso de cocción ........................................................................................................... 33
J.8 Modo de espera ......................................................................................................................... 33
J.9 Vaciado de la cuba...................................................................................................................... 34
J.10 Pasamanos (opcional) ................................................................................................................. 34
K LIMPIEZA .......................................................................................................................................... 34
K.1 Introducción .............................................................................................................................. 34
K.2 Limpieza del aparato y los accesorios ............................................................................................. 34
K.3 Superficies de acero inoxidable ..................................................................................................... 34
K.4 Superficies en color .................................................................................................................... 35
K.5 Superficies oscurecidas por el calor................................................................................................ 35
K.6 Descalcificación ......................................................................................................................... 35
K.7 Cubas/recipientes calentados ....................................................................................................... 35
K.8 Aberturas de descarga y desbordamiento ........................................................................................ 35
K.9 Filtro de aire (opcional) ................................................................................................................ 35
L MANTENIMIENTO Y SERVICIO AL CLIENTE ........................................................................................... 35
L.1 Introducción .............................................................................................................................. 35
L.2 Intervalos de mantenimiento ......................................................................................................... 35
L.2.1 Mantenimiento preventivo ................................................................................................... 35
L.3 Información para el mantenimiento................................................................................................. 36
L.4 Reparaciones y mantenimiento excepcional ..................................................................................... 36
L.5 Periodos sin funcionamiento ......................................................................................................... 36
M BÚSQUEDA DE AVERÍAS ..................................................................................................................... 36
M.1 Introducción .............................................................................................................................. 36
M.2 Qué hacer en los casos siguientes ................................................................................................. 36
N DESGUACE DE LA MÁQUINA ............................................................................................................... 36
N.1 Procedimiento para grandes operaciones de desmantelamiento del equipo ............................................ 36
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