Studená
Porce
Napájení
Pokrm
voda
(g)
(ml)
Jablka
800
500
850
(8
jablek)
Vejce
4–6
500
850
vajec
Modré
250
500
850
krevety
(5-6 ks)
500
850
Rybí filety
500
(Treska,
(2-3 ks)
Růžová
ryba)
Kuřecí prsa,
400
500
850
obalovaná
(2 filety)
POZNÁMKA
Jak čistit profesionální pařák.
•
Profesionální pařák čistěte teplou vodou a čisticím prostředkem a opláchněte čistou vodou.
•
Nepoužívejte tvrdé kartáče nebo tvrdé houby, aby nedošlo k poškození vnější vrstvy.
•
Profesionální pařák není vhodný k mytí v myčce.
Čas
Pokyny
(W)
(min)
15–20
Jablka opláchněte a vykrájejte
jádřince. Položte jablka svisle vedle
sebe na parní plech.
15–20
Propíchněte 4–6 čerstvých vajec
(velikost M) a postavte je do
malých dutin parního plechu.
Po vaření v páře nechte 2–5 minut
odstát zakryté.
10–15
Postříkejte modré krevety 1–2
polévkovými lžícemi citronové
šťávy.
Rovnoměrně umístěte na parní
plech.
15–20
Rybí filety postříkejte 1–2
polévkovými lžícemi citronové
šťávy a přidejte bylinky a koření
(např. rozmarýn).
Filety rovnoměrně umístěte na
parní plech.
20–25
Kuřecí prsní řízky opláchněte a
očistěte.
Položte kuřecí prsní řízky svisle
vedle sebe na parní plech.
Průvodce přirozenou konvekcí
Teploty a časy uvedené v této tabulce použijte jako pokyny pro pečení.
Při používání režimu Přirozené konvekce ventilátorem doporučujeme troubu předehřát.
Pokrm
Teplota (°C)
Lasagne
200–220
Zapékaná zelenina
180–200
Zapékané brambory
180–200
Mražené bagety z pizzového těsta
160–180
Mramorový koláč
160–180
Podlouhlý dort
150–170
Muffiny
180–200
Sušenky
180–200
Pokyny pro intenzivní vaření
Teploty a časy uvedené v této tabulce použijte jako pokyny pro pečení. Při používání intenzivního
režimu (Horní + Dolní ohřev + Konvekce) doporučujeme troubu předehřát.
Pokrm
Teplota (°C)
Lasagne (2 kg)
180–200
Zapékaná zelenina (2 kg)
160–180
Zapékané brambory (2 kg)
160–180
Hovězí pečeně (2 kg)
160–180
Celá kachna (2 kg)
180–200
2 celá kuřata
200–220
(každé 1,2 kg)
Doba vaření
Příslušenství
Úroveň
(min)
Rošt trouby
3
20–25
Rošt trouby
3
20–30
Rošt trouby
3
40–60
Pečicí plech
3
10–15
Rošt trouby
2
50–70
Rošt trouby
2
50–60
Rošt trouby
2
20–30
Pečicí plech
3
10–20
Doba vaření
Příslušenství
Úroveň
(min)
Rošt trouby
2
20–30
Rošt trouby
2
40–60
Rošt trouby
2
60–90
Rošt trouby +
3+2
60–90
Pečicí plech
Rošt trouby +
3+2
60–90
Pečicí plech
Rošt trouby +
3+2
60–90
Pečicí plech
Čeština 41