Publicidad
Alimento
Pastel de levadura con
cobertura jugosa
Magdalenas
Pastas pequeñas de le-
vadura
Pastas pequeñas de le-
vadura
Galletas
Galletas, 2 niveles
Pan, sin molde, 750 g
Pan, sin molde, 750 g
Pan, sin molde, 1500 g
Pan, sin molde, 1500 g
Pan, sin molde, 1500 g
Pan ácimo
Panecillos frescos
Panecillos frescos
Pizza, fresca
Pizza, fresca, 2 niveles
Pizza, fresca, base fina,
en molde para pizza
Quiche
Tarta flambeada
Tarta flambeada
Gratinado, picante, con
ingredientes cocidos
Gratinado, picante, con
ingredientes cocidos
Gratinado de patatas
con ingredientes crudos,
4 cm de alto
Pollo, 1 kg, sin rellenar
Pollo, 1 kg, sin rellenar
Filete de pechuga de po-
llo, cocer al vapor
1
Precalentar el aparato.
2
Llenar el recipiente con aprox. 100 ml de líquido para empezar. El depósito de agua debe llenarse durante el fun-
cionamiento.
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
3
Accesorio / reci-
Altura
piente
Bandeja universal
1
Bandeja-molde de
1
magdalenas
Bandeja pastelera
1
Bandeja pastelera
1
Bandeja pastelera
2
Bandeja universal
3 + 1
+
Bandeja pastelera
Bandeja universal
1
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
1
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
1
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
1
o bien
Molde rectangular
Molde rectangular
1
Bandeja universal
2
Bandeja pastelera
1
Bandeja pastelera
1
Bandeja pastelera
1
Bandeja universal
3+1
+
Bandeja pastelera
Bandeja para pizza 1
Molde para tartas
1
,
Hojalata negra
Bandeja universal
1
Bandeja universal
1
Molde para grati-
1
nar
Molde para grati-
1
nar
Molde para grati-
1
nar
Parrilla
1
Parrilla
1
Recipiente para
2+1
cocción al vapor
Tipo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
→ Página 9
180-200
170-190
160-170
160-180
140-160
130-150
1. 210-220
2. 180-190
1. 210 - 220
2. 180 - 190
1. 210-220
2. 180-190
1. 210 - 220
2. 180 - 190
200-210
220 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
180 - 200
210 - 230
190 - 210
1
260 - 280
1
200 - 220
200 - 220
160 - 170
170 - 180
200 - 220
200-220
100
Así funciona es
Intensi-
Duración en
dad del
minutos
vapor
-
30-45
-
15-30
-
30-40
02
25-35
-
15-30
-
20-35
1
-
1. 10-15
2. 25-35
03
1. 10-15
0
2. 25-35
1
-
1. 10-15
2. 40-50
03
1. 10-15
0
2. 45-55
-
35-45
03
20-30
-
25 - 35
02
20 - 30
-
20 - 30
-
35 - 45
-
20 - 30
-
30 - 45
-
10 - 20
02
15 - 25
-
35 - 55
02
40 - 50
-
50 - 65
-
60 - 70
02
50 - 60
-
15 - 25
37
Publicidad
