Recomandări și indicații
APA
Calitatea apei influențează foarte mult calitatea aromei. Depunerile de calcar și clorul
pot influența gustul cafelei. Pentru a păstra toate aromele cafelei, vă recomandăm să folosiți apă
proaspătă, precum și un cartuș Claris Aqua Filter System,
sau apă îmbuteliată cu reziduuri uscate sub 800 mg/l (consultați eticheta sticlei). Consultați capitolul „FIL-
TRU ȘI DURITATEA APEI".
CEAȘCA
La prepararea băuturilor calde, vă recomandăm să folosiți cești de mărime potrivită și
să le preîncălziți, clătindu-le cu apă caldă.
BOABELE
Boabele prăjite de cafea își pot pierde aroma dacă nu sunt protejate. Vă sfătuim să folosiți o cantitate
de boabe potrivită pentru consumul dvs. din următoarele 2-3 zile și să alegeți pungi de 250 g. Calitatea
boabelor de cafea este variabilă și gusturile sunt subiective. Arabica oferă arome delicate și florale, pe
când Robusta are mai multă cofeină, este mai amară și mai tare. Este destul de obișnuit să se combine cele
două tipuri, pentru a obține o băutură mai echilibrată. Nu ezitați să cereți sfaturi de la furnizorul de cafea.
Nu recomandăm folosirea boabelor uleioase și caramelizate, deoarece acestea pot deteriora aparatul.
Granulația influențează tăria aromelor și calitatea spumei. Cu cât sunt râșnite mai fin boabele, cu atât mai
fină este spuma. Granulația poate fi adaptată și în funcție de băutura dorită.
FILTRU ȘI DURITATEA APEI
CE ROL ARE REGLAREA DURITĂȚII APEI?
Pentru a evita depunerile de calcar în aparat și pentru a optimiza calitatea cafelei, vă recomandăm să setați
duritatea apei pe aparat.
CUM SE SETEAZĂ DURITATEA APEI PE APARAT�
• Umpleți un pahar cu apă.
• Introduceți în paharul cu apă banda de testare furnizată cu aparatul.
• Așteptați 1 minut. Pătrățelele de pe banda de testare își vor schimba culoarea.
• Numărați pătrățelele colorate. Acestea indică nivelul de duritate a apei, care este între 0 și 4.
• Accesați „
", apoi „Settings" (Setări) - folosiți săgeata pentru a derula în jos
(duritate)
• și introduceți numărul corespunzător.
• Apăsați OK
NU MAI AVEȚI BENZI DE TESTARE?
Dacă trebuie să repetați această operațiune, dar nu mai aveți benzi de testare, modificați setarea de duritate a
apei în funcție de locul de utilizare sau de informațiile oferite de furnizorul de apă, folosind tabelul de mai jos:
244
Duritatea
apei
° dH
° e
° f
Reglarea
aparatului
DE CE SĂ INSTALEZ UN CARTUȘ DE FILTRARE?
Cartușul Claris Aqua Filter System contribuie la optimizarea gustului cafelei, limitează depunerea calcarului și
reduce operațiunile de întreținere.
CUM SE INSTALEAZĂ CARTUȘUL CLARIS AQUA FILTER SYSTEM
Cartușul se amplasează în rezervorul de apă.
CÂND AR TREBUI SĂ SCHIMBAȚI CARTUȘUL SISTEMULUI DE FILTRARE A APEI CLARIS?
DE CE SĂ REGLEZ GRANULAȚIA?
Puteți ajusta tăria cafelei reglând cât de fin sunt râșnite boabele de cafea. Varierea granulației vă permite să vă
adaptați la diferite tipuri de boabe:
• Boabele uleioase și foarte prăjite vor necesita mai puțină râșnire.
• Boabele prăjite mai puțin vor fi mai uscate și vor necesita o râșnire mai fină.
De asemenea, pentru aceeași cafea, setarea râșnirii influențează aroma cafelei: cu cât este mai fină râșnirea, cu
atât aroma este mai puternică.
până la „hardness"
Foarte intensă
(franțuzească neagră)
Clasa 0
Clasa 1
Clasa 2
Foarte moale
Moale
Medie-dură
< 3°
> 4°
> 7°
< 3,75°
> 5°
> 8,75°
< 5,4°
> 7,2°
> 12,6°
0
1
• Când instalați cartușul, vă recomandăm să rotiți inelul gri de la capătul cartușului de filtrare, ca
să indice data instalării + două luni.
• Poziționați corect cartușul în poziție, cu inelul numerotat în sus.
• Folosiți accesoriul negru sau gri cu șurub furnizat cu cartușul pentru a poziționa și a înșuruba
corect cartușul.
• La 2 luni după instalare sau atunci când aparatul indică acest lucru.
RÂȘNIȚĂ: REGLAREA GRANULAȚIEI
Prăjire:
Intensă
Matură
(franțuzească)
(franțuzească deschisă)
Clasa 3
Clasa 4
Dură
Foarte dură
> 14°
> 21°
> 17,5°
> 26,25°
> 25,2°
> 37,8°
2
3
4
Légère
Moyenne
Avancée
Soutenue
(Blonde)
(Amber)
(Light
(French)
French)
Medie
Ușoară
(aurie)
(blondă)
245