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Progress PHN1310 Manual De Instrucciones página 37

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Calor superior + in-
TIPO DE ALI-
MENTO
Posición de
la parrilla
Tarta de mer-
melada
Pastel de fruta
Bizcocho (biz-
cocho sin gra-
sa)
Pastel de Navi-
dad / Pastel de
fruta
Pastel de cirue-
las
Pastelillos
Galletas
Merengues
Bollos
Masa de relleno
Tartaletas
Tarta Victoria
1) Precalentar durante 10 minutos.
PAN Y PIZZA
Calor superior + in-
TIPO DE ALI-
MENTO
Posición de
la parrilla
Pan blanco
Pan de centeno
Pan/Rollitos
Pizza
Bollitos
1) Precalentar durante 10 minutos.
TARTALETAS
ferior
Temp
Posición de
. [°C]
2
170
2
170
2
170
2
170
2
170
3
170
3
150
3
100
3
190
3
190
3
180
1 o 2
180
ferior
Temp
Posición de
. [°C]
1
190
1
190
2
190
1
190
3
200
Turbo
Temp
la parrilla
. [°C]
2 (1 y 3)
160
2
155
2
160
2
160
2
165
3 (1 y 3)
166
3 (1 y 3)
140
3
115
3
180
3 (1 y 3)
180
2
170
2
170
Turbo
Temp
la parrilla
. [°C]
1
195
1
190
2 (1 y 3)
180
1
190
2
190
progress 37
Tiempo
de coc-
Notas
ción [min]
30 - 40
En molde de re-
postería de 26
cm
60 - 70
En molde de re-
postería de 26
cm
35 - 45
En molde de re-
postería de 26
cm
50 - 60
En molde de re-
postería de 20
cm
50 - 60
En molde para
pan
20 - 30
En bandeja
20 - 30
En bandeja
90 - 120
En bandeja
15 - 20
En bandeja
25 - 35
En bandeja
45 - 70
En molde de re-
postería de 20
cm
40 - 55
Izquierda + dere-
cha en molde de
repostería de 20
cm
Tiempo
de coc-
Notas
ción [min]
60 - 70
1 - 2 piezas, 500
g cada pieza
30 - 45
En molde para
pan
25 - 40
6 - 8 rollitos en
una bandeja
20 - 30
En una bandeja
honda
10 – 20
En bandeja
1)
1)
1)
1)
1)
1)
1)
1)

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