LANDMANN 00570 Manual Del Usuario página 18

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• Oliando leggermente l'alimento si ottiene una doratura più
uniforme e l'alimento non si attacca alla griglia.
• Prima della preparazione, portare la carne a temperatura am-
biente affinché possa cuocersi bene e in maniera omogenea.
• Se si utilizza una marinatura, una salsa o una glassa con un
contenuto elevato di zucchero o altri ingredienti facilmente
infiammabili, spennellarla solo negli ultimi 10-15 minuti del
processo di cottura alla griglia.
GRIGLIA MULTI LIVELLO
La griglia multi livello consente di grigliare contemporaneamente
su più livelli. Ciò significa che i diversi alimenti possono essere
preparati in diversi intervalli di temperatura. Inoltre, la griglia multi
livello offre una superficie di cottura più ampia rispetto a una
griglia tradizionale.
La piastra deflettrice in due parti può essere utilizzata per cuocere
la pizza o il pane e per la cottura alla griglia indiretta. Protegge
il cibo dalla brace incandescente e dal calore diretto. In questo
modo, la cottura è delicata e lenta, senza bruciature.
Le due metà della piastra deflettrice possono anche essere inserite
singolarmente e a diverse altezze nel telaio, a seconda delle
necessità.
USO
NOTA BENE!
■ ATTENZIONE! Questo barbecue diventerà molto caldo,
non movimentarlo durante il funzionamento.
■ Utilizzare il barbecue solo se è stato montato correttamente
in conformità alle presenti istruzioni per il montaggio e l'uso e
se non presenta danni. Non utilizzare il barbecue senza la sua
intelaiatura.
■ Prima dell'utilizzo, posizionare il barbecue su una superficie
di appoggio sicura stabile, orizzontale, piana e resistente al
calore che non sia di vetro o plastica.
■ Il barbecue può essere riempito al massimo con 1200 g di com-
bustibile.
■ Prima di grigliare per la prima volta, riscaldare il combustibile
e farlo ardere per almeno 30 minuti in modo che la vernice si
indurisca.
■ Iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha forma-
to uno strato superficiale di cenere.
■ Ad alte temperature del barbecue, aprire lentamente e
attentamente il coperchio per evitare vampate, le quali
possono causare lesioni.
■ Non versare mai acqua sul barbecue caldo per evitare ustioni
e scottature.
1. Inserire la griglia per il carbone nella vaschetta per i carboni.
2. Disporre il carbone a strati sulla griglia. Rispettare la quantità
massima consentita.
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Per un aroma affumicato, è anche possibile miscelare un
po' di chips per affumicatura con il carbone.
3. Aggiungere uno o due accenditori solidi e accendere.
4. Attendere fin quando non diventa visibile uno strato di cenere
bianca sul carbone. Questo significa che è stata raggiunta una
condizione ottimale della brace e si può iniziare la cottura.
5. Inserire la griglia.
6. Appoggiare gli alimenti sulla griglia e chiudere il coperchio.
7. È possibile regolare la temperatura del barbecue modificando
la quantità di aria introdotta: maggiore è l'aria, maggiore sarà
il calore. Se necessario, aprire o chiudere la griglia di ventila-
zione o il regolatore del flusso d'aria.
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8. Per mettere fuori servizio il barbecue, non aggiungere altro
combustibile e chiudere il coperchio, la griglia di ventilazione e
il regolatore del flusso d'aria. Lasciare raffreddare il barbecue
prima di spostarlo.
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Con il tempo possono formarsi delle crepe nella ceramica.
Tuttavia, questo non rappresenta un difetto e non
compromette le proprietà del barbecue.
PULIZIA E CONSERVAZIONE
NOTA BENE!
■ Prima di svuotare, pulire, coprire con un telo o conservare, far
raffreddare completamente tutti i componenti.
■ Non lavare la piastra deflettrice in lavastoviglie e non immer-
gerla in acqua!
■ Non utilizzare acqua o detergenti liquidi per la pulizia del bar-
becue! Se la ceramica assorbe un liquido, potrebbe scoppiare.
■ Non riempirlo d'acqua o esporlo alla pioggia per un periodo
prolungato.
• Una volta che tutte le parti si sono raffreddate, smaltire la
cenere nel rispetto dell'ambiente.
• Pulire le griglie smaltate e cromate con acqua calda, detersivo
e una spugna.
• Pulire le griglie in acciaio inossidabile con acqua calda, detersi-
vo e una spugna o una paglietta abrasiva antiruggine.
• Pulire le griglie in ghisa con una spazzola di pulizia per griglia
e bruciare i residui nel barbecue. Una volta che la griglia si è
raffreddata, spazzolarla o strofinarla con della carta da cucina
umida.
• Dopo l'uso, lasciare raffreddare completamente la piastra
deflettrice e successivamente pulirla con un panno asciutto,
una spugna umida o, in caso di incrostazioni ostinate, con un
raschietto da cucina. Non utilizzare detergenti abrasivi e
spazzole con setole di metallo!
• Se necessario, è possibile pulire la griglia per il carbone fredda
e l'interno del barbecue con una spazzola morbida asciutta.
• La sporcizia all'esterno del barbecue può essere rimossa con
un panno umido. Non utilizzare prodotti detergenti.
• Conservare in un luogo asciutto al riparo dagli agenti atmo-
sferici.
SMALTIMENTO
Garantire la pulizia durante l'uso del barbecue e durante lo smalti-
mento dei residui. Smaltire generalmente le sostanze residue solo in
appositi contenitori in metallo o materiali non infiammabili. Vigono
le norme locali per lo smaltimento.
Per smaltire il barbecue, smontarlo nei singoli pezzi e consegnare
metallo e plastica per il riciclo.
Smaltire il materiale d'imballaggio nel rispetto dell'ambien-
te e predisporne il riciclo.
Prodotto in Cina.
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