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es Así se consigue
16.2 Descongelación, calentamiento y
cocción con el microondas
Ajustes recomendados para descongelar, calentar y
cocinar a fuego lento en el microondas.
La duración depende del recipiente y de la temperatu-
ra, del estado, de la composición y de la cantidad de
los alimentos. Por esta razón, en las tablas de cocción
Descongelar con microondas
Nota:
Indicaciones de preparación
¡ Congelar los alimentos en plano.
¡ Utilizar una vajilla adecuada para el microondas sin tapa.
¡ Colocar el recipiente sobre la base del compartimiento de cocción.
¡ Entretanto, remover o dar la vuelta los alimentos 2 o 3 veces. Al darle la vuelta, retirar el líquido resultante de la
descongelación.
¡ Cuando se descongelan carne o aves, se desprenden líquidos; desechar los líquidos al dar la vuelta, no utilizar-
los ni dejar que entren en contacto con otros alimentos.
¡ Retirar la carne picada que ya se haya descongelado al darle la vuelta.
¡ Al dar la vuelta, separar las partes descongeladas.
¡ Tras la descongelación, dejar reposar los alimentos de 10 a 60 minutos.
Alimentos
Piezas enteras de carne,
con o sin hueso
Piezas enteras de carne,
con o sin hueso
Piezas enteras de carne,
con o sin hueso
Carne en trozos o filetes
Carne en trozos o filetes
Carne en trozos o filetes
Carne picada, mezclada
Carne picada, mezclada
Carne picada, mezclada
Aves o trozos de aves
Aves o trozos de aves
Filetes, rodajas o ventresca
de pescado
Pescado entero
Pescado entero
Verduras, p. ej., guisantes
Fruta, p. ej., frambuesas
1
Dar la vuelta a los alimentos con frecuencia.
2
Al dar la vuelta, separar las partes descongeladas.
3
Remover con cuidado los alimentos de vez en cuando.
4
Retirar todo el embalaje.
5
Solo para bizcochos sin glaseado, nata, gelatina o crema.
6
Separar las porciones del bizcocho.
18
Peso
800 g
1000 g
1500 g
200 g
500 g
800 g
200 g
500 g
1000 g
600 g
1200 g
400 g
300 g
600 g
300 g
300 g
siempre se indican márgenes. Comenzar por el valor
más bajo. En caso necesario, seleccionar un valor más
alto la próxima vez. Es posible que se cocinen cantida-
des distintas a las indicadas en la tabla. Para ello, exis-
te una regla general: una cantidad doble supone casi
el doble de tiempo; la mitad de cantidad, la mitad de
tiempo.
Potencia del microondas
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
180 W
180 W
Duración
1
1. 15 min
2. 15-25 min
1
1. 20 min
1
2. 20-30 min
1
1. 25 min
1
2. 25-30 min
2
1. 5-8 min
2. 5-10 min
2
1. 8-11 min
2. 10-15 min
2
1. 10 min
2. 10-15 min
1
10-15 min
1
1. 5 min
2. 10-15 min
1
1. 15 min
2. 10-15 min
1
1. 8 min
2. 10-15 min
1
1. 15 min
2. 20-25 min
1. 5 min
2. 10-15 min
1
1. 3 min
2. 10-15 min
1
1. 8 min
2. 15-20 min
3
10-15 min
3
6-9 min
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