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Carro de distribución de alimentos /
carro de limpieza de cubiertos de B.PRO
Carga del estante del
aparato/de los estantes
del aparato
Encendido/apagado del
puente térmico (opcional)
Plegado hacia arriba/
plegado hacia abajo del
estante
– Asegúrese de que no haya objetos sensibles al calor en el interior del aparato.
– Introduzca la clavija de red en la base de enchufe.
– Encienda el estante del aparato deseado o los estantes del aparato deseados con el
interruptor de encendido/apagado correspondiente.
El LED de funcionamiento se enciende.
– Si es necesario, modifique la temperatura nominal.
ª
Capítulo "Ajustar la temperatura nominal" en la página 29
– Precaliente el aparato como mínimo durante 30 minutos.
Si el aparato debe utilizarse para el mantenimiento de calor de alimentos, precaliente el aparato
como mínimo durante 60 minutos.
9
Alimentos en los recipientes Gastronorm cubiertos con tapas
9
Alimentos sobre bandejas cubiertos con tapas
– Abrir las puertas del aparato.
– Introduzca los recipientes Gastronorm o las bandejas Gastronorm en el estante del aparato/
los estantes del aparato.
– Cierre las puertas del aparato.
Encendido
Encima de cada bandeja para baño María hay un radiador térmico que apoya el mantenimiento
de calor de los alimentos. El puente térmico se puede conectar por separado (no regulable).
– Encienda el interruptor de encendido/apagado del "Puente térmico".
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En el modo de funcionamiento de calentamiento, el LED de funcionamiento indica
"Puente térmico".
El puente térmico está encendido.
Apagado
– Apague el interruptor de encendido/apagado del "Puente térmico".
El LED de funcionamiento del "Puente térmico" se apaga.
El puente térmico está apagado.
Carro de distribución de alimentos SAW/SAG con estante plegable
– Retire el estante con cuidado del bloqueo.
– Pliegue hacia arriba el estante por encima de la horizontal aprox. 30°.
– Desplace el estante hacia abajo e inclinado y encájelo en los dos bloqueos laterales.
– Compruebe si el estante está encajado en los dos bloqueos y, si fuera necesario, corrija
el bloqueo.
– Cargue el estante solo con la máxima carga distribuida permitida.
MANUAL DE INSTRUCCIONES
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