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¡ Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que
figuran en el embalaje.
25.5 Selección de alimentos
Ajustes recomendados para numerosos alimentos ordenados por categoría.
Ajustes recomendados para distintos alimentos
Alimento
Tarta de fruta o de requesón con
base de masa quebrada
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Tarta de masa quebrada con co-
bertura jugosa
Pastel de levadura con cobertura
jugosa
Brazo de gitano
Magdalenas
Pastas pequeñas de levadura
Galletas
Pan, 750 g
Pan, 1500 g
Pan, 1500 g
Torta de pan
Panecillos frescos
Pizza, fresca
Pizza, fresca, base fina, en molde
para pizza
Quiche
Tarta flambeada
Gratinado salado, con ingredien-
tes cocidos
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, 4 cm de alto
Pollo, 1,3 kg, sin relleno
Piezas de pollo, 250 g cada una
Ganso, sin relleno, 3 kg
Asado de cerdo sin corteza,
p. ej., cuello, 1,5 kg
1
Precalentar el aparato.
2
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
Accesorio / recipien-
te
Molde desarmable
Ø 26 cm
Molde desarmable
Ø 28 cm
Molde desarmable
Ø 28 cm
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja pastelera
Bandeja-molde de
magdalenas
Bandeja pastelera
Bandeja pastelera
Bandeja universal
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
Bandeja pastelera
Bandeja pastelera
Bandeja para pizza
Molde de quiche os-
curo con recubrimien-
to
Bandeja universal
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Recipiente sin tapa
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Altura
Modo de
calenta-
miento
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
Así funciona es
Temperatura
Duración en mi-
en °C / nivel del
nutos
grill
170-180
60-80
1
150-170
30-50
150-160
50-60
160-180
60-80
180-190
30-45
1
180-190
10-20
170-190
15-30
160-170
30-40
140-160
15-30
1. 210-220
1. 10-15
1
2. 180-190
2. 25-35
1. 210-220
1. 10-15
1
2. 180-190
2. 40-50
200-210
35-45
250-270
20-30
180-190
25-35
200-220
25-35
210-230
20-30
200-210
35-45
1
260-270
10-20
200-220
35-55
170-180
50-65
200-220
60-70
220-230
30-35
160-180
120-150
180-200
120-130
31
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