cozze 90354 Manual De Usuario página 112

REINIGING
"Wegbranden" in de pizzaoven na elk gebruik (gedurende ca. 15 minuten) zal overmatige
voedselresten tot een minimum beperken.
BUITENOPPERVLAK
Gebruik mild reinigingsmiddel of natriumbicarbonaat en een heetwateroplossing.
Niet-schurend schuurpoeder kan worden gebruikt voor hardnekkige vlekken, daarna
afspoelen met water.
PLASTIC OPPERVLAKKEN
Wassen met een zachte doek en een hete zeepwateroplossing. Spoelen met water.
Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, ontvetters of een geconcentreerde
barbecuereiniger op plastic onderdelen.
PIZZASTEEN
Gebruik een milde zeepwateroplossing. Niet-schurend schuurpoeder kan worden
gebruikt voor hardnekkige vlekken, daarna afspoelen met water.
DE BESTE PIZZA'S WORDEN GEBAKKEN IN EEN COZZE-PIZZAOVEN
Voor de beste resultaten heeft u goed deeg en een zeer hete pizzaoven van bij voorkeur
400 °C nodig. De pizza moet dus ZEER heet zijn, omdat de hoge temperatuur voor een
knapperige en luchtige pizza zorgt.
Steek de pizzaoven ruim voordat u uw pizza gaat bakken aan.
Wat moet u doen:
Zorg ervoor dat de pizzaoven en de pizzasteen correct geplaatst zijn. Sluit een gasfles
aan op de pizzaoven en start de pizzaoven op de hoogste temperatuur Uw Cozze-
pizzaoven heeft in totaal drie branders, twee aan de zijkanten en een aan de achterkant
van de oven Controleer of alle drie de branders branden.
De thermometer geeft de temperatuur in de oven aan en is alleen bedoeld ter referentie.
De steen heeft altijd langer nodig om warm te worden dan de oven zelf en zal alleen heet
genoeg zijn na minimaal 20 minuten verwarmen.
Een Cozze-infraroodthermometer kan worden gebruikt om de exacte temperatuur van
de steen te bepalen.
Let op dat de opwarmtijd beïnvloed kan worden door de wind en de buitentemperatuur.
Laat de pizzaoven ongeveer 20 minuten opwarmen. Daarna is de pizzaoven klaar om de
heerlijkste pizza's te bakken.
Als uw pizza klaar is om gebakken te worden moet u deze met een pizzaschep
voorzichtig in de oven op de pizzasteen schuiven. Verlaag de warmte tot middelmatig
zodat de bovenkant van uw pizza niet verbrandt.
Na ongeveer 30 seconden haalt u de pizza eruit, draait u de pizza een kwartslag en duwt
u deze er weer voorzichtig in.
Herhaal tot uw pizza knapperig en de kaas gesmolten is.
Haal de pizza voorzichtig uit de oven en plaats deze op een snijplank.
Laat uw gloeiend hete pizza wat afkoelen voordat u deze gaat snijden en delen met
anderen.
Draai de pizzaoven op de hoogste temperatuur en laat dit zo enkele minuten staan
voordat u uw volgende pizza bakt.
Eet smakelijk!
112