cozze 90354 Manual De Usuario página 24

SURFACE EXTÉRIEURE
Utilisez une solution d' e au chaude et de détergent doux ou de bicarbonate de soude. Il
est possible d'utiliser de la poudre à récurer non abrasive sur les taches tenaces, puis de
rincer à l' e au.
SURFACES EN PLASTIQUE
Nettoyez avec un chiffon doux et une solution d' e au chaude savonneuse. Rincez à l' e au.
N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de dégraissants ou de nettoyants concentrés pour
barbecue sur les pièces en plastique.
PIERRE À PIZZA
Utilisez une solution d' e au savonneuse douce. Il est possible d'utiliser de la poudre à
récurer non abrasive sur les taches tenaces, puis de rincer à l' e au.
LES MEILLEURS PIZZAS SONT CUITES DANS UN FOUR À PIZZA COZZE
Pour des résultats optimaux, vous avez besoin d'une bonne pâte et d'un four à pizza très
chaud, de préférence à environ 400 °C. En bref, le four à pizza doit être TRÈS chaud car
c' e st la température élevée qui rend la pizza croustillante et aérée.
Allumez le four à pizza suffisamment de temps avant de cuire votre pizza.
Que faire :
Vérifiez que le four à pizza et la pierre à pizza sont correctement positionnés. Raccordez
une bouteille de gaz au four à pizza et allumez le four à la température la plus élevée.
Votre four à pizza Cozze comporte trois brûleurs au total, deux sur les côtés et un à
l'arrière du four. Vérifiez que les trois sont allumés.
Le thermomètre montre la température dans le four à titre indicatif uniquement.
La pierre met toujours plus de temps à chauffer que le four lui-même et ne sera
suffisamment chaude qu'après 20 minutes de chauffage minimum.
Il est possible d'utiliser un thermomètre infrarouge Cozze pour déterminer la
température exacte de la pierre.
Sachez que le temps de chauffe peut être affecté par le vent et la température à
l' e xtérieur.
Faites chauffer le four à pizza pendant environ 20 minutes. Il sera alors prêt à cuire les
pizzas les plus délicieuses.
Quand votre pizza est prête à être cuite, poussez-la doucement dans le four sur la pierre
à pizza à l'aide d'une pelle à pizza. Réduisez la chaleur au niveau moyen afin que le dessus
de votre pizza ne brûle pas.
Après environ 30 secondes, sortez la pizza, tournez-la d'un quart de tour et repoussez-la
doucement à l'intérieur.
Répétez l' o pération jusqu'à ce que la pizza soit croustillante et que le fromage soit fondu.
Sortez doucement la pizza du four et placez-la sur une planche à découper.
Laissez refroidir un peu votre pizza fumante avant de la couper et de la partager avec
vos proches.
Montez le four à pizza sur la température maximale et laissez-le ainsi quelques minutes
avant de cuire votre pizza suivante.
Profitez de votre four à pizza et bon appétit !
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