التنظيف والعناية
.تنبيه: يجب إج ر اء جميع أعامل التنظيف والصيانة عندما يكون فرن البيت ز ا بار د ً ا وعندما يكون مصدر إمداد الوقود يف أسطوانة الغاز قيد إيقاف التشغيل
.يوىص بتنظيف الجهاز وصيانته مرة واحدة يف الشهر عىل األقل
التنظيف
.سيؤدي "حرق" فرن البيت ز ا من الداخل بعد كل استخدام )ملدة 51 دقيقة تقري ب ً ا( إىل تقليل بقايا الطعام ال ز ائدة إىل أدىن حد
السطح الخارجي
.استخدمي منظ ف ًا مخف ف ًا أو محلول صودا الخبز واملياه الساخنة. ميكن استخدام مسحوق التنظيف غري الكاشط مع البقع الصعبة ثم شطفها باملياه
األسطح البالستيكية
ت ُغس َ ل بقطعة قامش ناعمة ومحلول املياه بالصابون الساخن. ت ُش ط َ ف باملياه. ممنوع استخدام املنظفات الكاشطة أو مزياًلت الشحوم أو منظفات الشواء
.املركزة عىل األج ز اء الباًلستيكية
حجر البيت ز ا
.استخدمي محلول مياه بصابون مخف ف ًا. ميكن استخدام مسحوق التنظيف غري الكاشط مع البقع الصعبة ثم شطفها باملياه
COZZE أشهى أنواع البيت ز ا ت ُخ ب َ ز يف فرن البيت ز ا
للحصول عىل أفضل النتائج، تحتاجني إىل عجينة جيدة وفرن بيت ز ا ساخن ج د ً ا، ي ُ فض َ ل أن تكون درجة ح ر ارته 004 درجة مئوية. خاًلصة القول، يجب أن
.يكون فرن البيت ز ا ساخ ن ً ا ج د ً ا، ألن درجة الح ر ارة املرتفعة هي التي تجعل البيت ز ا هشة ورقيقة
.أشعيل فرن البيت ز ا قبل خبز البيت ز ا بفرتة طويلة
:ما يجب فعله
عىل ثاًلثCozze تأكدي من وضع فرن البيت ز ا وحجر البيت ز ا بشكل صحيح. وص ِّ يل زجاجة غاز بفرن البيت ز ا وش غ ِّ ليه بأعىل درجة ح ر ارة. يحتوي فرن البيت ز ا
.شعاًلت، شعلتان يف الجانبني وأخرى يف الجزء الخلفي من الفرن. تاكد من إشعال الشعاًلت الثاًلثة
.يشري مقياس الح ر ارة إىل درجة الح ر ارة يف الفرن وهو مصمم لإلرشاد فقط
.سيستغرق تسخني الحجر دا مئ ًا وق ت ً ا أطول من الفرن نفسه ولن يكون ساخ ن ً ا بدرجة كافية إال بعد مرور 02 دقيقة عىل األقل من التسخني
. لتحديد درجة الح ر ارة الدقيقة للحجرCozze ميكن استخدام مقياس ح ر ارة باألشعة تحت الحم ر اء من
.ي ُ رجى العلم أن وقت التسخني ميكن أن يتأثر بالرياح ودرجة الح ر ارة يف الخارج
.اتريك فرن البيت ز ا يسخن ملدة 02 دقيقة. سيكون جاه ز ً ا بعد ذلك لخبز أشهى أنواع البيت ز ا
عندما تصبح البيت ز ا جاهزة للخبز، ضعيها برفق يف الفرن عىل حجر البيت ز ا باستخدام أداة تقديم البيت ز ا. اخفيض الح ر ارة إىل درجة متوسطة حتى ال يحرتق
.الجزء العلوي من البيت ز ا
.بعد مرور حوايل 03 ثانية، أخرجي البيت ز ا ولفيها ربع لفة وضعيها مرة أخرى يف الفرن برفق
.كرري هذه العملية إىل أن تحصيل عىل بيت ز ا مقرمشة بجبنة ذائبة فوقها
.أخرجي البيت ز ا برفق من الفرن وضعيها عىل لوح تقطيع
. ِ اتريك البيت ز ا الساخنة لتربد قلياًل ً قبل تقطيعها ومشاركتها مع أحبائك
.ش غ ِّ يل فرن البيت ز ا عىل أعىل درجة ح ر ارة واتركيه لبضع دقائق قبل خبز البيت ز ا التالية
!استمتعي بفرن البيت ز ا واصنعي أشهى أطباق البيت ز ا
178