Production De Granite; Granite Cafe; Granite Sicilien - Taylor C116 Manual De Uso Y Manutención

(exprimée en minutes) introduite manuellement.
- En appuyant sur la touche STOP
augmenter respectivement le temps de travail du granité. Après avoir fixé la valeur
désirée appuyer sur EXTRACTION
démarrer le cycle.
Le temps maximum programmable est de 10 minutes.
- Pendant le cycle le compresseur restera toujours en marche, alors que l'agitateur sera
à l'arrêt pendant 10 secondes et en mouvement pendant ½ secondes. A la fin de la
période de temps programmée la touche PRODUCTION clignote et un beep
intermittent retentit.
- Appuyer sur la touche STOP et extraire le produit.
respectivement la valeur de consistance désirée (limites entre 120 et 180). Après avoir
fixé cette valeur appuyer sur EXTRACTION
effectuée et démarrer le cycle.
La valeur conseillée est moyennement comprise entre 140 et 160.
- Pendant le cycle le compresseur et l'agitateur resteront toujours en marche. Une fois
atteinte la valeur de consistance établie la touche SEMI-AUTOMATIQUE clignote et un
beep intermittent retentit.
- Appuyer sur la touche STOP et extraire le produit
13 - FRANÇAIS

5.4 PRODUCTION DE GRANITE

5.4.1 GRANITE "CAFÈ"
La programmation de ce cycle se base sur le
contrôle du temps de travail et non pas sur des
valeurs de consistance comme cela arrive dans les
cycles automatique et semi-automatique pour la
production de glace.
- Pour accéder à la fonction GRANITE CAFE
appuyer en même temps sur les touches STOP et
PRODUCTION. La led SET s'allume pour signaler
que l'on est entré dans la modalité GRANITE et sur
l'afficheur apparaît la dernière valeur de temps
et NETTOYAGE
(↓)
pour confirmer la programmation effectuée et
(↔)
5.4.2 GRANITE "SICILIEN"
La programmation de ce cycle se base sur le contrôle
de la variation de consistance, exactement comme il
arrive dans le cycle
production de glace.
- Pour accéder à la fonction GRANITE SICILIEN
appuyer en même temps sur les touches STOP et
SEMI-AUTOMATIQUE. La led SET s'allume pour
signaler que l'on est entré dans la modalité GRANITE
et sur l'afficheur apparaît la dernière valeur de
consistance introduite manuellement.
- En appuyant sur
NETTOYAGE on peut diminuer et augmenter
(↑)
pour confirmer la programmation
(↔)
on peut diminuer et
(↑)
semi-automatique
la touche STOP
de la
et
(↓)