Ricerca Dei Guasti - Taylor C116 Manual De Uso Y Manutención

7.2 RICERCA DEI GUASTI

INCONVENIENTE
La macchina non parte
(pulsante STOP acceso senza
allarme attivi)
La macchina non parte
(pulsante STOP spento)
Fin dalle prime fasi del ciclo di
mantecazione il compressore
funziona ad intermittenza
La macchina interrompe il ciclo di
mantecazione dopo 16' e si
commuta in STOP
La macchina interrompe il ciclo di
mantecazione, si commuta in
STOP, emette un beep
intermittente e rimane in moto
l'agitatore.
La macchina funziona
regolarmente ma il gelato è tenero.
Durante la mantecazione la
macchina diventa rumorosa e
lagitatore si ferma.
Durante l'estrazione del gelato la
macchina diventa rumorosa.
Presenza di gelato liquido nel
cassetto raccogligoccie
PROBABILI CAUSE
Anomalia elettrica
Alimentazione non corretta
Interruttore generale aperto
Fusibili bruciati
Macchine ad acqua: manca acqua
di condensazione
Macchine ad aria: condensatore
ad aria sporco o ventola guasta.
Allarme timer di sicurezza: è stato
superato il tempo massimo
impostato per mantecata.
Allarme mancata crescita: non vi è
stato alcun aumento di
consistenza nel tempo di
campionatura (Passo 7 OMEGA)
Pattini raschianti dell'agitatore
usurati.
Anomalia impianto frigorifero
Miscela sbilanciata o introdotta in
quantità errate.
Condensazione insufficiente.
In ciclo semi-automatico: è stato
programmato un valore di
consistenza troppo basso.
Le cinghie slittano
Eccessivo indurimento del
prodotto.
Premistoppa agitatore usurato
RIMEDI
Chiamare il tecnico
Verificare le fasi
Chiudere l'interruttore
Verificarli e sostituirli
Verificare la presenza di acqua
nell'impianto idrico a cui la
macchina è collegata. Verificare i
rubinetti.
Pulire il condensatore con un
pennello e verificare il
funzionamento dei motoventilatori.
Controllare la condensazione.
Verificare che la temperatura
ambiente non sia troppo elevata.
Verificare che i quantitativi di
miscela introdotti siano corretti e
che sia correttamente bilanciata.
Verificare che i quantitativi di
miscela introdotti siano corretti e
che sia correttamente bilanciata.
Verificarli ed eventualmente
sostituirli
Chiamare il tecnico
Verificare che i quantitativi di
miscela introdotti siano corretti e
che sia correttamente bilanciata.
Verificare la condensazione e che
la temperatura ambiente non sia
troppo elevata.
Programmare un nuovo valore di
consistenza più elevato.
Verificare la tensione ed
eventualmente sostituire l'intero
treno di cinghie.
Accertarsi di aver premuto il tasto
"ESTRAZIONE" .
Verificarlo e/o sostituirlo.
ITALIANO - 18