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5.2
Instrucciones sobre la vajilla de cocción
El recipiente de cocción utilizado para la superfi cie de cocción por inducción debe ser de
metal, presentar propiedades magnéticas y una base plana y con sufi ciente capacidad.
Consejo para determinar la idoneidad del recipiente:
Asegúrese de que el recipiente lleva una indicación de idoneidad
para cocinar en cocina de inducción o lleve a cabo la siguiente prue-
ba magnética:
Pase un imán (p.ej. un imán adherente de una pizarra magnética) por
la base de su recipiente de cocción. Si presenta una fuerte atracción,
puede utilizar el recipiente de cocción sobre la cocina de inducción.
La siguiente tabla sirve de referencia para elegir la vajilla de cocción correcta:
Vajilla de cocción correcta
Vajilla de cocción con base ferromagnét-
ica (con contenido de hierro).
Recipiente de acero esmaltado con base
resistente.
Recipiente de hierro de fundición con
base esmaltada.
Recipientes de acero multicapa inoxida-
ble, acero inoxidable ferrítico o aluminio
con base especial.
NOTA
Cuando se utilicen ollas de inducción, en algunos fabricantes pueden surgir ruidos
debidos al diseño de este tipo de ollas.
Tenga presente también las siguientes instrucciones relativas al uso de una vajilla de
cocción adecuada:
NOTA
Utilice sólo potas con base apta para cocinas de inducción.
El peso máximo admisible de todas las ollas con contenido no debe superar los 30 kg.
Precaución durante el uso de ollas de cocinar a fuego lento de paredes huecas. Este
tipo de ollas pueden hervir en vacío accidentalmente. Esto causaría daños en la olla
y el fogón.
Vajilla de cocción incorrecta
Recipientes de cobre, aluminio, cristal ref-
ractario y otros recipientes no metálicos.
Recipiente de acero inoxidable sin núcleo
de acero magnético.
Recipientes que no poseen base llana
sobre el fogón.
Recipientes con diámetro de base inferior
a 12 cm. y superior a 28 cm.
CASO DuoChef 3500
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