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Idiomas disponibles
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Assurez-vous que les 2 côtés du sac entrent bien dans la chambre de mise sous vide.
3.
Fermez le couvercle. Appuyez fermement à droite et à gauche du couvercle afin
qu'il soit bien verrouillé (vous devez entendre 1 « clic » pour chaque côté verrouillé)
(Figure 11).
4.
Choisissez le type d'aliment (« Fragile » ou « Normal ») en appuyant sur le bouton (1) ,
puis s'il s'agit d'un aliment « Liquide » ou « Solide », en appuyant sur le bouton (2) (voir
Figure 12 ci-dessous). Par défaut, les modes « Normal » et « Solide » sont sélectionnés.
Les aliments « fragiles » correspondent aux aliments plus sensibles comme les fruits par
exemple qui ne doivent pas être trop compressés lors de la mise sous vide. Les aliments
« normaux » correspondent aux aliments qui ne craignent pas d'être trop compressés
lors de la mise sous vide comme par exemple : la viande, le poisson, les fruits secs, etc.
Le voyant du type d'aliment choisi est allumé.
Figure 12
5.
Appuyez sur le bouton
(3 Figure 12). L'air du sac est aspiré dans la chambre
de mise sous vide et le sac est scellé. Le témoin lumineux du bouton
lors du processus et se rallume lorsque la mise sous vide est terminée (après quelques
secondes).
6.
Vous pouvez alors retirer le sac après avoir appuyé sur
les 2 boutons de déverrouillage (Figure 13).
Essuyez tout résidu liquide ou alimentaire éventuel
resté sur le sac. Placez ensuite le sac au réfrigérateur
ou au congélateur (reportez-vous au paragraphe
« Conseils pratiques d'utilisation »).
8
Figure 11
s'éteint
Figure 13
•
Notez bien que la mise sous vide ne remplace pas la réfrigération ou la congélation.
Toute denrée périssable qui nécessite une réfrigération doit toujours être réfrigérée
après avoir été mise sous vide.
•
Attendez au moins 20 secondes entre chaque soudure pour laisser l'appareil
refroidir correctement.
•
Pour ouvrir un sac mis sous vide, utilisez une paire de ciseaux et coupez juste au-
dessous de la bande scellée. Les sacs sont compatibles au micro-ondes.
Mise sous vide avec le tuyau pour accessoire et/ou le bouchon
Les boîtes de mise sous vide hermétiques adaptées ne sont pas fournies avec cet appareil
mais vous pouvez vous en procurer au comptoir SAV votre magasin revendeur. Des tuyaux
pour accessoire de remplacement et des bouchons de mise sous vide sont également
disponibles dans votre magasin revendeur.
Préparation
•
Lavez le tuyau à accessoire muni de ses 2 embouts ainsi que la boîte hermétique et son
couvercle avec une éponge douce et de l'eau chaude additionnée de produit vaisselle.
Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement avec un chiffon doux. La boîte et le
tuyau doivent être parfaitement propres et secs. Placez ensuite les aliments que vous
souhaitez mettre sous vide dans la boîte hermétique en laissant un espace vide de 2 à
3 cm entre le contenu et le couvercle.
Mise sous vide
1.
Reliez une extrémité du tuyau pour accessoire à l'embout de raccordement situé sur le
côté droit de l'appareil et l'autre extrémité sur le couvercle spécialement adapté de la
boîte hermétique (non fournie) (Figure 14).
Ou :
1.
Reliez le bouchon de mise sous vide à une extrémité du tuyau. Reliez ensuite l'extrémité
libre du tuyau à l'embout de raccordement situé sur le côté droit de l'appareil puis,
fermez la bouteille en verre que vous souhaitez mettre sous vide à l'aide du bouchon de
mise sous vide (Figure 15).
Figure 14
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