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China
GAMBAS
CON CHILI
2 porciones
Tiempo fotal de coccién: unos 5 a 7 minutos
Utensilios:
Fuente con tapa {volumen: 11)
Fuente con tapa (volumen: 21)
Ingredienies
6
gambas (240g, sin cdscara}
500ml _— de vino blanco
2
puerros pequefios (200g)
1-2
pimientos picantes
20g
de jenjibre
1 CuSop = de fécula
2CuSop de aceite vegetal (20g)
11/2 CuSop
de salsa de soja {20m}
1 CuSop = de azticar
1 CuSop
de vinagre
Alemania
ASADO DE CERDO CON COSTRA
Schweinebraten mit Kruste
.
Tiempo total de coccién: unos 56 a 64 minutos
Utensilios:
Fuente con tapa (volumen: 21)
Fuenie con tapa (volumen: 11}
Ingredientes
1000 g de espaldilla de cerdo sin huesos, con corleza
1-2
dientes de ajo
sal
pimienta negra, recién molida
1Cdta. de comino
y
zanahorias (125g), en rodajas
60g
de apio, en pequefios trocitos
60g = de puerro, en anillos
sal
pimienta
75 ml
de agua
75 ml
de cerveza
' Espesante para salsas para 1/4 hasta
1/2 | de salsa
2 min. 100%.
3.a5 min. 100%.
algunos cortes en forma de cruz en la corteza.
Machacar los dientes de ajo y mezclarlos con sal,
pimienta y comino y condimentar la carne.
6a 7 min. 100%,
4a5 min. 100%.
Surgerencia:
;
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