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COCINAR
EN LA PARTE
SUPERIOR
Los quemadores
y los controles
correspondientes
est_n disefiados
para proporcionarle
una infinita
variedad
de opciones
de calor para cocinar en la
superficie.
En la posicidn
OFF (apagado)
y HI (alto), el control
hace un "click" cuando llega a la posicidn
correcta.
En una cocina silenciosa,
es posible que escuche
ligeros "clicks"
mientras
cocina, y esto le indicarfi que
el grado de calor elegido
se est_i manteniendo.
Si cambia la opcidn a la de un calor mayor esto
representarfi
un cambio de calor mils r@ido que
cambiar a menores
grados de calor.
C6rno se manejan los controles
Oprima la perilla y h_gala girar en la direcci6n
del calor que @see.
Asegfirese
de poner el control en OFF (apagado)
cuando termine
de cocinar.
La luz indicadora
del quemador
se encenderfi
siempre
que est_ puesto
CUALQUIER
grado de calor en el quemador.
Guia de cocina para usar los controles
de calor
HI (alto)--Se
usa para empezar
a cocinar o para
hacer que el agua hierva. Reduzca
el calor una vez
que el agua ya hirvid.
Medium
High (medio
alto)--[Se
coloca a la mitad
entre HI (alto) y MED.] Mantiene
un hervido
r@ido
en grandes cantidades
de alimentos.
MED--Para
saltear y dorar; mantiene
los alimentos
en hervor medio o cocido a fuego lento.
Medium
Low (medio
bajo)--[Se
coloca a la mitad
entre MED y LO (bajo)]. Es para cocinar @spuds de
iniciar con HI (alto). Se cocina con poca agna en una
cacerola tapada.
LO--Se
usa para cocinar de manera lenta y
prolongada
(a fuego lento) para suavizar y acrecentar
el sabor. Utilice este calor para derretir mantequilla
y
chocolate
o para mantener
caliente la comida.
NOTA:
, La luz indicadora
de la superficie
se encender_
entre
LO (baio) y OFF (apagado),
pero no hay energia
eldctrica
en los quemadores.
, En la posicidn
HI (alto) o Medium
High (medio
alto) mmca deje la comida sin vigilancia.
Los
derrames
de liqnidos qne hierven pueden ocasionar
salpicaduras
grasosas;
salpicaduras
grasosas
tienden
a incendiarse.
, En la posicidn
LO (baio) derrita el chocolate
y la
mantequilla
sobre el quemador
pequefio.
Medium Low
(medio bajo)
LO
\
DD
DD
OFF
/
I
MED
HI
/
J
\
\
II, Medium High
(medio alto)
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