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CUIDADO Y MANTENIMIENTO
PRECAUCIÓN:
• No aplique aceite vegetal en la rejilla para carbón ni en la bandeja para cenizas.
• La limpieza y el mantenimiento se deben realizar cuando el ahumador esté frío (aproximadamente después
de 45 minutos) y después de retirar el material combustible.
• NO limpie ninguna pieza del ahumador en un horno autolimpiante. El calor extremo dañará el acabado.
• No deje desatendido el ahumador mientras esté precalentando, cocinando o quemando los restos de
alimentos a temperatura alta. Si el ahumador no se limpia, se puede ocasionar un incendio con grasa que
podría dañar el producto.
• No retire las cenizas hasta que se hayan apagado por completo.
• Siempre vacíe la bandeja para cenizas y el contenedor de agua SOLO después de que el ahumador se
haya enfriado completamente.
• No deje que el agua del contenedor se evapore completamente. Verifique el contenedor de agua al menos
cada 2 horas y agregue agua si el nivel está bajo. Para agregar agua, consulte la sección "Cómo agregar
más agua" de este manual.
• NO quite el agua del contenedor una vez retirados los alimentos. Deje que el ahumador se enfríe y que el
agua se evapore.
• Antes de dejar desatendido el ahumador:
• El ahumador debe estar frío.
• Los restos de brasas y cenizas se deben retirar con cuidado, colocar en un contenedor metálico no
combustible y empapar con agua.
• Deje las brasas y cenizas empapadas con agua dentro de un contenedor no combustible durante
24 horas antes de desecharlas correctamente.
• Utilice una manguera de jardín para mojar por completo la superficie debajo y alrededor del
ahumador para apagar las cenizas y brasas que puedan haberse caído durante la cocción o la
limpieza.
• Las brasas y cenizas apagadas deben colocarse a una distancia segura de cualquier estructura y
material combustible.
Avisos
1. Los limpiadores abrasivos dañarán este producto.
2. Nunca use limpiador para horno para limpiar las piezas del ahumador.
Cómo limpiar las superficies
1. Limpie todas las superficies con agua tibia y detergente suave o bicarbonato de sodio.
2. Para superficies difíciles de limpiar, utilice un desengrasante a base de cítricos y un cepillo de nailon.
3. Enjuague con agua y seque.
Consejos
1. Mantenga cubierto el ahumador cuando no esté en uso para evitar que se oxide.
2. Aplicar una ligera capa de aceite vegetal líquido o en aerosol en toda la superficie interior del ahumador
puede ayudar a evitar que se oxide.
a. Retire el contenedor de agua y la rejilla para carbón del ahumador.
b. Aplique una ligera capa de aceite vegetal líquido o en aerosol en toda la superficie interior del ahumador.
PRECAUCIÓN:
• No aplique aceite vegetal en la rejilla para carbón ni en la bandeja para cenizas.
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