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CARNE DE
ESPESSURA
PORCO
(cm)
Febra
1-2
Febra
1-2
Costeleta
<2,5
Costeleta
<2,5
Entrecosto
Bacon
Salsichas
Espetada
Salsichas
CARNE DE
ESPESSURA
FRANGO E PERU
(cm)
Peito
<1
Coxa
Asa
Hambúrguer
1.5-2
Hambúrguer
1.5-2
Espetada
Salsichas
Frango grelhado
N.º
MODO
PEDAÇOS
4
GRELHADOR
DE PLACAS
8
P O S I Ç Ã O
PLANA
4
GRELHADOR
DE PLACAS
8
P O S I Ç Ã O
PLANA
6-8
GRELHADOR
DE PLACAS
4
GRELHADOR
DE PLACAS
8
GRELHADOR
DE PLACAS
6
GRELHADOR
DE PLACAS
6
GRELHADOR
DE PLACAS
N.º
MODO
PEDAÇOS
4
GRELHADOR
DE PLACAS
3
GRELHADOR
DE PLACAS
6
GRELHADOR
DE PLACAS
4
GRELHADOR
DE PLACAS
8
P O S I Ç Ã O
PLANA
6
GRELHADOR
DE PLACAS
6
GRELHADOR
DE PLACAS
1
GRELHADOR
DE PLACAS
PLACAS
°C
SEAR
onduladas
230
√
onduladas
230
onduladas
230
onduladas
230
onduladas
200
onduladas
230
onduladas
200
onduladas
230
onduladas
230
PLACAS
°C
onduladas
230
onduladas
200
onduladas
200
onduladas
230
onduladas
230
onduladas
230
onduladas
230
onduladas
200
83
MIN.
SUGESTÕES
7 - 9
untar bem os alimen-
tos
14 - 16 untar bem os alimen-
tos, virar a meio da
cozedura
9 - 11
untar bem os alimen-
tos, virar a meio da
cozedura
11 - 13 untar bem os alimen-
tos, virar a meio da
cozedura
20 - 25 virar 2-3 vezes
1 - 2
16 - 18 picar as salsichas com
um garfo
14 - 16 untar bem os alimen-
tos, virar 1-2 vezes
8 - 10
SEAR
MIN.
SUGESTÕES
√
3 - 4
untar os alimentos
20 - 25
virar 1-2 vezes du-
rante a cozedura
14 - 16
virar 1-2 vezes du-
rante a cozedura
√
6-8
√
14 - 16
virar a meio da co-
zedura
11 - 13
virar
zes durante a
cozedura
6 - 8
40 - 45
virar 1-2 vezes du-
rante a cozedura
1-2
ve-
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