Franke Country FCO 86 H Manual De Usuario página 206

AR
،‫ويمكنك أيض ً ا استخدام مقايل البايركس واآلواين الفخارية‬
.‫لكن سيؤدي ذلك إىل إطالة أزمنة الطهي بعض اليشء‬
‫باستخدام وظيفة "دفع الهواء" يمكنك طهي أطعمة‬
‫مختلفة تتطلب نفس درجة حرارة الطهي يف نفس الوقت‬
‫(مثل: األسماك والخرضوات) عىل مستويات مختلفة. أخرج‬
‫الطعام الذي يتطلب زمن طهي أقرص واترك الطعام الذي‬
‫المستويات‬
2/3
2
2
2
2/3
2/3
/
2
2
2
2
‫طهي أطعمة مختلفة يف آن ٍ واحد‬
.‫يتطلب زمن طهي أطول يف الفرن‬
)‫المدة (دقيقة‬
0 - 30
0 - 20
0 - 10
0 -
0 -
0 - 0
18 - 1
1 0 - 120
1 0 - 120
120 - 90
120 – 90
FCO 86 H / FCO 82 H
‫يرسد الجدول أفضل الوظائف والمستويات المناسبة‬
‫لالستخدام لطهي أنواع مختلفة من األطعمة. تبدأ أزمنة‬
‫الطهي من اللحظة اليت يوضع فيها الطعام يف الفرن. درجات‬
‫حرارة وأزمنة الطهي تقريبية وتعتمد عىل كمية الطعام ونوع‬
‫الملحق المستخدم. استخدم اإلعدادات الموىص بها‬
‫للبدء، ثم انتقل إىل إعدادات أعىل إذا لم يتم طهي الطعام‬
‫بالقدر الكايف. استخدم الملحقات الموردة و ي ُ فضل‬
‫استخدام صواين الكيك وصواين الخبزي المعدنية داكنة‬
‫درجة الحرارة‬
200 - 1 0
180 - 1 0
1 0 - 1 0
220 - 210
180 - 1 0
190
2 0 - 230
2 0 - 22
180 - 1 0
230 - 210
190 - 1 0
۱٠
‫نصائح مفيدة‬
‫كيفية قراءة جدول الطهي‬
‫جدول الطهي‬
‫الوظيفة‬
‫لحم عجول / لحم بقري‬
.‫اللون‬
‫الوصفة‬
‫كعك مختمر‬
‫عجينة الشو‬
‫أسماك‬
‫السجق / الر ي َ ش‬
‫لحم دسم‬