үшін ең жақсы параметрлерді (қызу
параметрі, пісіру уақыты, т.б.) табыңыз.
11.2 Ылғалды желдеткішпен пісіру — ұсынылатын керек-жарақтар
Күңгірт және шағылыспайтын қалыптар мен контейнерлерді қолданыңыз. Олар ашық
түсті және шағылыстыратын ыдысқа қарағанда жылуды жақсы сіңіреді.
Пицца ыдысы
Күңгірт, шағылыспайтын
диаметрі 28 см
11.3 Ылғалды желдеткішпен
пісіру
Тамаша нәтижелерге қол жеткізу үшін
төмендегі кестедегі ұсыныстамаларды
орындаңыз.
Тәтті булочкалар, 12
дана
Нан орамдары, 9
дана
Мұздатылған пицца,
0,35 кг
Швейцар рулеті
Брауни
Суфле, 6 дана
Қопсыма флан негізі
Виктория сэндвичі
Жұмсақ пісірілген
балық, 0,3 кг
98
ҚАЗАҚ
Пісірме табақ
Күңгірт, шағылыспайтын
диаметрі 26 см
пісірме науа немесе шұңғыл
науа
пісірме науа немесе шұңғыл
науа
темір сөре
пісірме науа немесе шұңғыл
науа
пісірме науа немесе шұңғыл
науа
тор сөреге қойылған
керамика қалып
тор сөреге қойылған флан
негізі
тор сөреге қойылған пісірме
табақ
пісірме науа немесе шұңғыл
науа
Қалыптар
Керамика
диаметрі 8 см,
биіктігі 5 см
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
200
3
170
2
170
2
180
3
Флан негізінің қалыбы
Күңгірт, шағылыспайтын
диаметрі 28 см
(мин)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
20 - 30
35 - 45
35 - 45