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Four électrique
Levage vapeur
Le mode Levage vapeur procure une température optimale pour le procédé de levage à la vapeur
et ne nécessite donc pas de réglage de la température. Pour de meilleurs résultats, démarrez
toujours l'option Levage vapeur dans un four froid.
Special Function
Steam Proof
30 Français
DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 30
1.
Placez le récipient contenant la pâte sur une
grille, puis fermez la porte.
2.
Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position OFF (ARRÊT).
3.
Tournez le bouton du sélecteur de mode de
la position OFF (ARRÊT) à la position Special
Function (Fonction spéciale).
4.
Sur l'écran, appuyez sur <, > pour sélectionner
Steam Proof (Levage vapeur).
Appuyez sur OK.
5.
6.
Le four chauffe jusqu'à 95 °F.
REMARQUE
•
Vous pouvez annuler la fonction Steam Proof
(Levage vapeur) à tout moment en réglant le
bouton du sélecteur de mode sur la position
OFF (ARRÊT).
•
Reportez-vous à la section Vidange
commençant en page 38.
ATTENTION
•
N'utilisez pas le mode Levage vapeur lorsque la température du four est supérieure à 95 °F.
Si la température est supérieure à 95 °F, ce mode ne fonctionnera pas. Au lieu de quoi, un
signal sonore retentit 3 fois et le message « The oven is too hot for proofing » (Le four est
trop chaud pour le levage) s'affiche à l'écran. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse.
•
N'utilisez pas Levage vapeur pour réchauffer des aliments. La température de précuisson
n'est pas suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud.
•
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 2 ou 3 et ne
la couvrez pas avec un tissu ou un film plastique.
•
Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson,
n'ouvrez pas la porte du four.
2020-07-06 오후 3:54:47
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