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UTILISATION DE L'APPAREIL
FR
Branchez l'appareil, basculez l'interrupteur (H) sur 1, l'écran LCD (C) affiche tous les paramètres à
" 0 " (Cf. Fig. 9)
MODE PROGRAMME AUTOMATIQUE
1- Appuyez sur le programme
de votre choix (B1), sur l'écran
apparaît un triangle (C4) sous
le programme sélectionné.
Dans le cas des programmes
soupes, mijotés, pâtes, des
appuis successifs permettent
de faire défiler les différents sous-programmes.
2- Les paramètres pré-program-
més peuvent être modifiés le
temps d'une recette (selon la re-
cette choisie, les ingrédients, les
quantités préparées). Appuyez
sur le sélecteur vitesse (B2) ou
le sélecteur température de cuisson (B3) ou le sé-
lecteur temps (B4), le paramètre choisi clignote à
l'écran (C1-C2-C3).
3- Réglez le(s) paramètre(s) à
l'aide du sélecteur +/- (B6).
4- Lorsque vous avez fini
de modifier tous vos para-
mètres, appuyez sur le bouton
"start" (B7) pour démarrer
le programme. Lorsque votre
appareil utilise le mode cuis-
son, le témoin lumineux rouge (B3) s'allume
pour vous informer que la cuisson a démarré.
5- Lorsque le programme est terminé, l'appareil émet
3 bips.
6- A la fin des programmes sauces, soupes, mijotés P2
et P3, cuisson vapeur et dessert, l'appareil passe
automatiquement en maintien au chaud pendant
45 minutes pour conserver la préparation prête à
être consommée. En programme sauces, mijotés
P2 et P3, dessert et en mode manuel, le moteur de
l'appareil fonctionne à une vitesse spécifique, dans
le but de préserver la préparation et d'éviter que
celle-ci n'adhère au fond du bol. Pour stopper le
maintien au chaud, il suffit d'appuyer sur le bouton
" stop " (B7). Si vous ouvrez le couvercle, ap-
puyez sur les gâchettes (D2) ou retirez le bol , le
maintien au chaud sera automatiquement arrêté.
A la fin des programmes sauce, mijoté P2 et P3 et
crème dessert, pendant le maintien au chaud, le
moteur continue à tourner afin d'éviter que la pré-
paration ne colle au fond du bol.
A la fin du pétrissage des programmes pâte P1 et P2,
l'appareil passe en mode " levée de la pâte " à 30°C
pendant 40 minutes pour donner un meilleur volume
à vos pâtes. Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur
les gâchettes (D2) ou retirez le bol , l'appareil passe
en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer
en appuyant de nouveau sur " start ".
Si vous souhaitez stopper ce mode, appuyez pendant
2 secondes sur le bouton " stop ".
7- Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez
l'ensemble bol (D) (Cf. Fig. 12).
Lorsque le programme automatique est lancé, vous
avez la possibilité d'arrêter l'appareil à tout moment
en appuyant sur le bouton " stop ". Le programme
automatique est alors en mode pause, vous avez la
possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur
" start ". Si vous vous êtes trompé de programme et
si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes
sur le bouton " stop ".
10
EXEMPLE DE RECETTE
PÂTÉ MARMITE
1 kg POITRINE DE PORC (DÉCOUENNÉE ET DÉSOSSÉE)
• 1 OIGNON
• 2 GOUSSES D' A IL
• 3 cl HUILE
• 10 cl VIN BLANC
• 5 cl ARMAGNAC
• 1 C. À C. D'ÉPICES RABELAIS® (OU MÉLANGE 5 ÉPICES)
• 17 g SEL
• 3 g POIVRE
PERSONNES 12 — PRÉPARATION 10 MIN — CUISSON 2 H
1 - Épluchez l'ail et l'oignon, puis coupez-les en quatre. Coupez la poitrine de porc en gros cubes.
2 - Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l'oignon et l'ail. Mixez en Turbo pendant 15
s. Débarrassez dans un bol.
3 - Mettez l'huile et la poitrine de porc dans le robot et mixez en vitesse 12 à 100°C pendant 30 s. Débarras-
sez la viande et remplacez le couteau par le mélangeur. Mettez tous les ingrédients dans le bol. Lancez
le programme Mijoté P3 à 100°C pour 2 h. Au bout de 30 min de cuisson, cassez les gros morceaux de
viande à l'aide de la spatule.
4 - En fin de cuisson, placez la viande cuite dans une terrine, puis retirez une partie du gras en surface.
CONSEIL - Laissez suffisamment de gras pour que la terrine se tienne.
DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS :
Sauce
Soupe P1
Programmes
automatiques
F1
F2
F1
Accessoires autorisés
F3
Vitesse "par
10 pulses et
V6
défaut"
V12 pendant
(V2 à V8)
(ajustable)
2min
Température
70°C
100°C
" par défaut "
(50°C
(90°C
(ajustable)
à 100°C)
à 100°C)
Temps
8 min
40 min
" par défaut "
(5 min
(20min
(ajustable)
à 40 min)
à 60 min)
Maintien au
chaud "par
45 min
45 min
défaut" en fin
de programme
Vitesse moteur
en maintien au
V4
chaud
Soupe P2
Mijoté P1
Mijoté P2
Mijoté P3
F1
F1
F2
F1
F2
F1
V7 à V10
V3
V1
pendant 30s
100°C
130°C
95°C
95°C
(90°C
(non
(80°C
(80°C
à 100°C)
ajustable)
à 100°C)
à 100°C)
45 min
5 min
45 min
20 min
(20 min
(2 min
(10 min
(10 min
à 60 min)
à 15 min)
à 2h)
à 2h)
45 min
45 min
45 min
5s ON en V3
/ 20s OFF
11
FR
F2
V2
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