Klarstein ARIA SELECT SMART Manual página 228

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Fonction
1 Emincer
2 Hacher
3 Réduire en purée
4 Moudre
5 Pulvériser
6 Râper
7 Mixer
8 Battre
9 Émulsifier
10 Remuer
11 Cuisson
12 Remuer
13 Cuisson à la vapeur
14 Pocher
Cuisson à basse
15
température
16 Pétrir
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Description
Hachez toutes sortes d'ingrédients, de la viande ou du poisson aux fruits ou légumes. Résultats
de coupe parfaits garantis.
Hachez les légumes, la viande, les épices et pilez de la glace en quelques secondes seulement.
Parfait pour travailler les ingrédients crus.
Préparez des sauces et des crèmes à la consistance parfaite ou réduisez en purée des ingrédients
froids ou chauds en ajustant la vitesse et le temps au type d'aliment.
Degré de mouture parfait pour toutes vos recettes. Moudre le café, les graines, le riz et les noix
sèches. Vous pouvez même fabriquer de la farine maison.
Pulvérisez tout type d'ingrédient jusqu'à obtenir la texture la plus fine. Préparez du sucre glace
ou du sucre vanillé pour les recettes de pâtisserie.
Mettez les ingrédients dans le récipient sans dépasser la moitié de sa contenance, et réglez la
vitesse 10 pendant quelques secondes. Vous obtiendrez ainsi un résultat parfait.
Mixez des mélanges parfaits le plus simplement. Préparez de délicieux milkshakes, génoises,
crêpes, œufs battus et bien plus encore.
Utilisez le fouet papillon pour fouetter la crème ou les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient
fermes. La fonction idéale pour devenir chef professionnel.
Cette fonction facilite la préparation de trempettes, de vinaigrettes et de différents types de
mayonnaise. Mettez simplement les ingrédients dans le récipient et l'appareil fera le reste. Des
émulsions homogènes pour une belle finition de vos plats.
Réalisez des mélanges homogènes avec ses 10 vitesses. Obtenez des pâtes parfaites le plus
simplement.
Faites cuire avec un résultat parfait toutes sortes de plats, comme des ragoûts, du poulet aux
amandes ou de la ratatouille.
Remuez les aliments pendant la cuisson pour garantir une chaleur uniforme et une texture
professionnelle. Cuisinez de délicieux risottos, des salades de pâtes, des puddings ou préparez du
chocolat chaud.
Cette fonction est idéale pour les recettes les plus saines à la vapeur. Grâce au cuiseur vapeur à 2
étapes, gagnez du temps en cuisant plus d'un plat à la fois.
Cuissons progressives et par étapes, avec une maîtrise totale de la température et du temps.
Poché à la perfection sans surveiller l'heure. Parfait pour obtenir des résultats tendres et juteux.
Préparez les ingrédients à basse température et obtenez des résultats irrésistibles. Cette
technique est idéale pour cuire tous types d'aliments, notamment les viandes, les poissons durs
et toutes les volailles.
Pétrissez des pâtes parfaites en un seul morceau. Pétrir n'a jamais été aussi simple qu'avec la
cuillère exclusive. Il ne coupe pas la pâte, mais l'étire pour un résultat parfait. Savourez à tout
moment du pain et des pizzas maison.