Hoshizaki IM-21CLE Manual De Instrucciones página 35

ITALIANO
* Non strappare il cavo di alimentazione dalla spina per
scollegare il distributore dalla rete.
* Questo dispositivo non è adatto all'uso incustodito da parte
di bambini, anziani e invalidi.
3. Tutti i componenti sono tarati in fabbrica. Regolazioni
improprie possono produrre guasti e anomalie.
4. In caso di spegnimento, attendere almeno 3 minuti prima di
riaccendere il distributore, per evitare danni al compressore.
1. IMPIEgO - FuNzIONAMENTO
Al momento dell'installazione, la macchina viene comunemente
predisposta per avviare automaticamente la produzione di ghiaccio.
Per garantire il funzionamento continuo, assicurarsi che:
* Il rubinetto dell'acqua sia aperto e
* Il distributore è collegato alla presa d'alimentazione.
2. PREPARAzIONE DELLA MACChINA PER LA
CONsERVAzIONE PROLuNgATA
1) Scollegare il distributore o isolare la presa d'alimentazione.
2) Chiudere il rubinetto dell'acqua e togliere il tubo di alimentazione.
3) Togliere tutto il ghiaccio dalla vaschetta di deposito.
4) Rivolgersi a personale qualificato per far scaricare la macchina.
III. MANuTENzIONE
1. PuLIzIA
AVVERTENzA
1. Prima di effettuare qualunque intervento di pulizia o di
manutenzione, Scollegare il distributore dalla rete d'
alimentazione.
2. Rivolgersi a personale appositamente addestrato per la
pulizia e l'igienizzazione del sistema idrico del distributore
almeno due volte l'anno; controllare e pulire il condensatore
almeno una volta l'anno.
3. Non usare getti d'acqua per pulire il distributore.
[1] Esterno
Pulire le parti esterne con un panno morbido e pulito almeno una volta
alla settimana. Servirsi di un panno inumidito con detergente neutro
per togliere eventuali residui di grasso o sporcizia.
[2] Pulizia/sterilizzazione della paletta e delle maniglie della
vaschetta di deposito (giornaliera)
1) Preparare una soluzione di 11 ml di ipoclorito di sodio al 5,25% in 3
litri d'acqua in un contenitore adatto o nello sterilizzatore Hoshizaki
come raccomandato e secondo indicazioni.
2) Immergere la paletta nella soluzione per almeno 3 minuti.
Risciacquare accuratamente e agitarla per rimuovere eventuali
residui di soluzione.
Nota: Asciugare la paletta con un panno può ricontaminarla.
3) Utilizzare un detergente neutro per lavare le maniglie della
vaschetta di deposito. Risciacquare con cura.
4) Inumidire un panno pulito con la soluzione sterilizzante e pulire la
maniglia. Utilizzare acqua pulita e un panno nuovo per risciacquare
e asciugare.
[3] Pulizia e sterilizzazione settimanale della vaschetta di
deposito
1) Aprire lo sportello della vaschetta di deposito e togliere tutto il
ghiaccio presente.
2) Lavare il rivestimento della vaschetta e la superficie interna dello
sportello usando un detergente neutro non abrasivo. Risciacquare
con cura.
3) Cospargere un panno pulito di detergente neutro e strofinare
su entrambi i lati della rampa di scolo e sulla parte interna dello
sportello. Togliere il detergente con un panno umido.
4) Preparare una soluzione di 11 ml di ipoclorito di sodio al 5,25% in 3
litri d'acqua in un contenitore adatto o nello sterilizzatore Hoshizaki
come raccomandato e secondo indicazioni.
5) Imbevere una spugna o un panno puliti nella soluzione e strofinare
all'interno della vaschetta, sullo sportello e sulla rampa di scolo.
6) Risciacquare con cura usando acqua pulita e rimuovere i residui
di soluzione con un panno pulito. Chiudere lo sportello della
vaschetta.
Nota: Alcune soluzioni possono arrecare danni alla superficie
interna della vaschetta o la corrosione delle parti metalliche.
Risciacquare sempre lo sterilizzatore a meno di specifiche
indicazioni contrarie da parte della Hoshizaki.
[4] Filtro dell'aria (Solo modelli con raffreddamento ad aria)
Un reticolo di plastica agisce da filtro dell'aria rimuovendo polvere e
sporcizia ed evitando che il condensatore si intasi. Quando il filtro si
ostruisce, le prestazioni della macchina diminuiscono. Rivolgersi a un
centro servizi autorizzato Hoshizaki per la pulizia del filtro nel quadro
di un regolare programma di manutenzione.
[IM-45LE/65]
Togliere e pulire il filtro dell'aria almeno due volte al mese:
1) Togliere il pannello anteriore (inferiore).
Nota: Non mettere le mani all'interno dello spazio occupato dai
meccanismi.
2) Togliere il filtro dell'aria.
3) Pulire il filtro dell'aria sevendosi di un aspiratore. In caso di
ostruzioni considerevoli lavare il filtro con acqua calda e detergente
neutro.
4) Risciacquare e asciugare accuratamente il filtro prima di ricollocarlo
nella posizione originaria.
[IM-21/25/30/45CLE/100/130/240]
Rivolgersi a un centro di manutenzione autorizzato Hoshizaki per far
effettuare la pulizia del filtro dell'aria all'intero all'interno del normale
programma di manutenzione.
[5] Sistema idrico per la produzione del ghiaccio
Per assicurare la perfetta igiene della macchina, effettuare
periodicamente la pulizia dell'impianto idrico per la produzione del
ghiaccio. Far eseguire sempre gli interventi di pulizia da personale
specificamente addestrato.
Nota: 1. L'uso dell'interruttore di lavaggio sulla centralina deve essere
riservato al solo personale di manutenzione.
2. Durante le normali attività di produzione del ghiaccio
mantenere l'interruttore di lavaggio in posizione "GHIACCIO".
34