Operación; Preparación Del Dispensador De Hielo Para Almacenajes Prolongados - Hoshizaki IM-21CLE Manual De Instrucciones

ESPAÑOL
II. INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
ADVERTENCIA
1. Este dispensador de hielo está diseñado para fabricar hielo
comestible. Para mantener el dispensador en condiciones
higiénicas:
* Lávese las manos antes de retirar el hielo. Utilice los
colectores de plástico facilitados (accesorio)
* El recipiente de almacenamiento es sólo para hielo. No
almacene ninguna otra cosa.
* Limpie el recipiente de almacenamiento antes de su uso
(consulte "III. 1. LIMPIEZA).
* Mantenga limpio el colector. Límpielo utilizando un
limpiador neutro y aclárelo bien.
* Cierre la puerta después de retirar el hielo para evitar la
entrada de suciedad, polvo o insectos en el recipiente de
almacenamiento.
2. El uso de cualquier equipo eléctrico implica la observación
de algunas normas básicas. En particular:
* Ambientes de gran humedad aumentan el riesgo de
cortocircuitos y de descargas eléctricas. En caso de duda,
desconecte el dispensador de hielo.
* No estire del cable de potencia para desenchufar el
dispensador de la red de alimentación.
* Este aparato no es apropiado para que lo utilicen sin
supervisión jóvenes, niños, personas de edad o enfermas.
3. Todas las piezas han sido ajustadas en fábrica. Ajustes
incorrectos pueden provocar fallos de la máquina.
4. Si se desconecta la unidad, espere 3 minutos, como mínimo,
antes de volver a poner en marcha el dispensador de hielo;
de esta forma evitará daños en el compresor.
1. OPERACIÓN
El instalador realizará la puesta en servicio del dispensador de hielo
para iniciar el proceso automático de fabricación del hielo. Para
asegurar su funcionamiento continuado, asegúrese de que:
* El suministro de agua está conectado.
* El productor de hielo está enchufado al suministro eléctrico.
2. PREPARACIÓN DEL DISPENSADOR DE HIELO PARA
ALMACENAJES PROLONGADOS
1) Desenchufar el productor o desconectar el suministro eléctrico.
2) Cierre el grifo del agua y retire la tubería de entrada.
3) Extraiga todo el hielo que haya en el recipiente de almacenamiento.
4) Solicite que personal profesional cualificado realice el drenaje del
dispensador de hielo.
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA
1. Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento o
limpieza, desconectar el productor de la red eléctrica.
2. Pedir a una persona de servicio capacitada que limpie y
sanee el sistema de agua del dispensador de hielo al menos
dos veces al año y revise y limpie el condensador al menos
una vez al año.
3. Este aparato no se debe limpiar con chorro de agua.
[1] Exterior
Limpiar el exterior al menos una vez a la semana con un paño limpio
y suave. Usar un paño húmedo con un limpiador neutro para limpiar
la grasa o suciedad.
[2] Limpieza/saneamiento del asidero de la recipiente de
almacenamiento y colector (diario)
1) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito
s ó d i c o a l 5 , 5 % e n u n c o n t e n e d o r a p r o p i a d o o u t i l i c e e l
aparato para desinfectar Hoshizaki recomendado siguiendo las
instrucciones.
2) Sumerja el colector en la solución durante más de 3 minutos.
Aclare bien y agite para eliminar los restos de líquido.
Nota: Si se utiliza un paño para secarlo, el colector se puede
contaminar de nuevo.
3) Utilizar un limpiador neutro para lavar el asidero de la recipiente de
almacenamiento. Aclarar a fondo.
4) Empapar un paño con solución sanitaria y limpiar el asidero.
Utilizar agua corriente y un paño limpio para secar.
[3] Limpieza/Desinfección del interior del recipiente de
almacenamiento (Semanal)
1) Abra la puerta del recipiente de almacenamiento y retire todo el
hielo.
2) Lave el revestimiento del recipiente con un limpiador neutro no
abrasivo. Aclare bien.
3) Empapar un trapo limpio con limpiador neutro y limpiar ambos
laterales de la pendiente y la superficie interior de la puerta. Quitar
el limpiador con un trapo húmedo limpio.
4) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito
sódico al 5,25% en un contenedor apropiado o utilice el aparato de
desinfección Hoshizaki recomendado siguiendo las instrucciones.
5) Empapar una esponja o trapo limpio con la solución y limpiar el
revestimiento de la cubeta, la puerta de la cubeta y la pendiente.
6) Aclare bien con agua dulce y un paño limpio para eliminar la
solución. Cierre la puerta del recipiente.
Nota: Algunas soluciones pueden dañar las superficies del
revestimiento interior del recipiente o corroer las piezas
metálicas. Aclare bien el aparato de desinfección salvo que
las directrices de Hoshizaki indiquen lo contrario.
[4] Filtro de aire (sólo modelo refrigerado por aire)
Un filtro de aire de malla de plástico elimina la suciedad y el polvo
del aire y evita que se obstruya el condensador. Si así ocurriera, el
funcionamiento del dispensador de hielo se reduciría.
[IM-45LE/65]
Extraer y limpiar el filtro de aire al menos dos veces al mes:
1) Extraer el panel frontal (inferior).
Nota: No introduzca las manos en el compartimento de la
máquina.
2) Extraer el filtro de aire.
3) Limpiarlo con una aspiradora. Cuando esté muy obstruido, puede
utilizarse agua templada y un limpiador neutro para lavarlo.
4) Aclarar y secar el filtro a fondo y colocarlo en su sitio.
[IM-21/25/30/45CLE/100/130/240]
Pónganse en contacto con una empresa de mantenimiento Hoshizaki
autorizada para completar la limpieza del filtro de aire como parte de
un programa de mantenimiento regular.
[5] Sistema de agua del productor de hielo
Para mantener el nivel de higiene necesario del productor de hielo,
se recomienda limpiar periódicamente su sistema de agua. Consulten
siempre a una persona de mantenimiento.
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