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Retirar el sensor de cocción de la olla tras la cocción.
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Precaución, el sensor de cocción puede estar muy
caliente.
Consejos para cocinar con el modo del sensor de
cocción
Mantener caliente/calentar: productos congelados en
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porciones, p. ej. espinacas. Introducir el producto
congelado en el recipiente. Añadir agua según las
indicaciones del fabricante.Tapar el recipiente con una
tapa. Seleccionar la temperatura que se recomienda
en la tabla.
Cocer a fuego lento: este proceso de cocción es
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adecuado para cocer alimentos a bajas temperaturas,
para espesar salsas y cocidos y para cocinar con
leche. Seleccionar la temperatura recomendada de la
tabla según el alimento deseado.
Cocer: este proceso de cocción permite hervir
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utilizando la tapa y evitando que el agua desborde. Así
se consigue un cocinado eficiente gracias al control
de temperatura. Seleccionar la temperatura que se
recomienda en la tabla.
Cocer en olla exprés: seguir las recomendaciones del
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fabricante. Después del aviso sonoro, mantener la
cocción el tiempo recomendado. Seleccionar la
temperatura que se recomienda en la tabla.
Freír: se recomienda calentar el aceite con tapa.Tras
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el aviso sonoro, retirar la tapa y añadir el alimento.
Seleccionar la temperatura tal y como se recomienda
en la tabla, dependiendo del tipo de alimento que se
desee freír.
Notas
Cocinar siempre con tapa, excepto para la función
▯
freír.
Si no suena la señal, asegurarse de que se ha
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cubierto el recipiente con una tapa. Si la olla está
tapada puede ser que se alcance la potencia máxima
del electrodoméstico. El tiempo necesario para
alcanzar la temperatura seleccionada puede verse
afectado por esto. Apagar o reducir el nivel de
potencia de otros recipientes. Ver capítulo ~ "Sensor
de Cocción inalámbrico"
No calentar nunca aceite sin vigilancia. Utilizar un
▯
aceite adecuado para freír. No se recomienda la
mezcla de diferentes grasas de fritura, p. ej. aceite con
manteca, ya que esta mezcla caliente puede producir
espumas.
Si el resultado de la cocción no es satisfactorio, p. ej.
▯
al cocer papas, se recomienda utilizar más agua en la
cocción la próxima vez pero manteniendo el nivel de
temperatura recomendado.
24
Ajustar el punto de ebullición
El punto en el que el agua empieza a hervir depende de
la altura respecto al nivel del mar en que se encuentre el
lugar de residencia. El punto de ebullición se puede
ajustar si el agua hierve en exceso o demasiado suave.
Proceder como se indica a continuación:
Tocar el sensor
y seleccionar el ajuste básico CAL
"
▯
Ajuste del punto de ebullición.
El ajuste básico está pre-configurado en 200-400 m
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(650-1300 ft). Si el lugar de residencia se encuentra a
una altura de entre 200 y 400 metros (650-1300 ft)
sobre el nivel del mar no es necesario configurar el
punto de ebullición.En caso contrario, seleccionar el
ajuste que corresponde a la altura del lugar de
residencia sobre el nivel del mar.
Nota: El nivel de temperatura 212 ºF (100 °C) es
suficiente para una cocción eficiente, incluso aunque el
agua no hierva con fuerza. No obstante se puede
cambiar el punto de ebullición; por ejemplo, si se quiere
un mayor hervor se puede seleccionar una altura menor.
Se programa así
Fijar el sensor de temperatura en la olla, consultar
1.
capítulo ~ "Preparación y cuidado del sensor de
cocción inalámbrico"
Situar el recipiente con la suficiente cantidad de
2.
líquido en la superficie de cocción y cubrirlo siempre
con una tapa. Ver apartado ~ "Colocar el sensor de
cocción inalámbrico".
Presionar el indicador de la zona de cocción del
3.
recipiente.
Tocar el símbolo
.
¢
4.
Deslizar el dedo hacia arriba y seleccionar el
5.
símbolo
. A continuación tocar el símbolo
n
confirmar la selección.
Presionar el símbolo
¨
6.
inalámbrico según la indicación que se muestra en el
display.
Seleccionar el nivel de temperatura.
7.
El modo está activado.
El símbolo de temperatura
progresivamente junto a la zona de cocción hasta que
se alcanza la temperatura seleccionada, entonces
suena una señal y el símbolo de temperatura se
apaga.
para
8
en el sensor de cocción
"
se ilumina
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