Dalbach BO-02 Instrucciones De Uso E Instrucciones De Montaje página 21

Función del horno: Calor superior e inferior
PASTELES
Tipo de pastel
Bizcocho en molde /
bizcocho marmolado
Bizcocho
Bases de tarta
Tarta de galleta
Bizcocho en molde corona
(masa de levadura)
Pan (p. ej., multicereal)
Pastel de frutas (masa
quebrada)
Crumble cake
Brazo de gitano
Pizza (masa fina)
Pizza (masa gruesa)
Galletas
Hojaldre
Merengue
Calor superior / inferior
Altura Temperatur
2
2
2-3
2
2
2
3
3
2
3
2
3
3
3
Tiempo de
a [C°] horneado [min]
170-180
160-180
170-180
170-180
160-180
210-220
170-180
160-170
180-200
220-240
190-210
160-170
180-190
90-110
ES
60-80
65-80
20-30
30-40
40-60
50-60
35-60
30-40
10-15
10-15
30-50
10-30
18-25
80-90
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