Kenwood HBM40 Instrucciones página 52

Mixa ingredienserna till önskad konsis-
z
tens med en mjuk rörelse upp och ner.
Efter användningen ska du demontera
z
mixerskaftet medurs (5) för att ta bort
stavmixern.
Varning
Om du använder apparaten för att mosa
z
varm mat i en kastrull eller gryta ska du ta
bort kastrullen eller grytan från värmekäl-
lan och se till att vätskan inte kokar. Låt
varma matvaror svalna en aning för att
minska risken för brännskador.
Låt inte stavmixern vara kvar i en varm
z
kastrull på spisen när den inte används.
Använd inte matberedaren längre än
z
minut åt gången.
Låt apparaten svalna under 3 minuter inn-
z
an du fortsätter att använda den.
Exempel på recept: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja)
1 ägg och 1 extra äggula
1-2 msk vinäger
Salt och peppar
Häll alla ingredienser (vid rumstempera-
z
tur) i bägaren i den ordning som anges
ovan.
Placera stavmixern i botten av bägaren.
z
Mixa i turbohastighet tills oljan börjar
tjockna.
Låt stavmixern vara igång, lyft skaftet
z
långsamt till blandningens yta och sänk
ner skaftet i blandningen för att blanda in
resten av oljan.
OBSERVERA: Tillagningstid: cirka 1 minut
för sallader och upp till 2 minuter för tjocka-
re majonnäs (t.ex. till dip).
Visptillbehör (A)
Använd endast vispen för att vispa grädde,
äggvitor, sockerkakor och färdiga desser-
ter.
Montering och hantering
Fäst vispen (7b) i växellådan (7a).
z
52
Rikta in motordelen och den monterade
z
vispen samt vänd delarna mot varandra
tills det hörs att de klickar på plats.
Efter användningen ska du demontera
z
och vrida vispen medurs (7) för att lossa
motordelen. Dra sedan ut vispen ur väx-
ellådan.
Använd inte matberedaren längre än 3
z
minuter åt gången.
Låt apparaten svalna under 3 minuter inn-
z
an du fortsätter att använda den.
Tips för bästa resultat
Luta vispen en aning och rör den medurs.
z
Om du vill undvika stänk ska du börja vis-
z
pa i låg hastighet och använda visptillbe-
höret i en djup behållare eller kastrull.
Placera vispen i en skål och sätt först
z
därefter igång apparaten.
Se alltid till att vispen och blandningsskå-
z
len är ordentligt rengjorda och fria från
fett innan du vispar äggvitor. Vispa inte
fler än 4 äggvitor åt gången.
Exempel på recept: Vispad grädde
400 ml kall vispgrädde (minst 30 % fett,
4 - 8 °C)
Starta i låghastighet och öka hastigheten
z
medan du vispar.
Använd alltid färsk, kall grädde för att
z
uppnå större och stabilare volym när du
vispar.
Puré-tillbehör (B)
Puré-tillbehöret kan användas för att mosa
kokta grönsaker och frukter som potatis,
sötpotatis, tomater, plommon och äpplen.
Före användning
Försök inte att mosa hårda eller okokta
z
matvaror, eftersom det kan skada appa-
raten.
Ta bort skal och eventuella kärnor eller
z
andra hårda delar från frukterna/ grönsa-
kerna innan du kokar och mosar dem.