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Idiomas disponibles
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4
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
4.1
Características técnicas
DIV-R
Altura con la tapa y el
1759
marco abiertos (mm)
Anchura (mm)
600
Profundidad (mm)
772
Embalaje (mm)
800 x 880 x 1250
Cuba redonda:
320
Peso neto (k)
Cuba cuadrada:
305
Cuba redonda:
340
Peso neto + embalaje (k)
Cuba cuadrada:
325
50 Hz: 1,5
Potencia del motor (kW)
60 Hz: 1,8
Tipo de motor
Trifásico
50 Hz: 8
220 V (A)
60 Hz: 11
50 Hz: 4,5
380 V (A)
60 Hz: 6,5
Cadencia en división de
moldeo (piezas/hora)
Cadencia en división en
900
cuba
Peso de los pastones en
división de moldeo
mín./máx. (g)
Peso de los pastones en
150/950
división en cuba
300/1900 con la
mín./máx. (g)
opción 10/20
Capacidad de la cuba (k)
19
Para un funcionamiento perfecto, la tasa de hidratación debe de ser del 55 % como mínimo en
división y del 70 % como mínimo en división de moldeo.
4.2
Detalle de materiales en contacto directo con la masa
Cuba cuadrada: INOX 304
Cuba redonda: Fundido FGL200
Llanas de la cuba cuadrada: Aluminio con revestimiento GHA
Llanas de la cuba redonda: Fundido con revestimiento de teflón
Cuchillas: INOX 304
Tapa: Aluminio AlSi 10 Mg
Rejilla estándar: INOX 430 con revestimiento de teflón
Rejilla perfilada: INOX 430 con revestimiento de teflón + EN AW-6060
Placa de compresión de grasa: PE-UHMW
DIVIFORM
DIVIFORM+
TRADIFORM
1604
1759
1759
832
832
832
732
772
800 x 880 x
800 x 880 x
800 x 880 x 1250
1250
1250
260
285
315
280
305
335
50 Hz: 1,5
50 Hz: 1,5
50 Hz: 1,5
60 Hz: 1,8
60 Hz: 1,8
60 Hz: 1,8
Trifásico
Trifásico
Trifásico
50 Hz: 8
50 Hz: 8
50 Hz: 8
60 Hz: 11
60 Hz: 11
60 Hz: 11
50 Hz: 4,5
50 Hz: 4,5
50 Hz: 4,5
60 Hz: 6,5
60 Hz: 6,5
60 Hz: 6,5
De 400 a 3000
De 400 a 3000
De 400 a 3000
según el tipo de
según el tipo
según el tipo
rejilla
de rejilla
de rejilla
900
De 19 a 2500
De 19 a 2500
De 19 a 2500
según el tipo de
según el tipo
según el tipo
rejilla
de rejilla
de rejilla
150/950
300/1900 con
la opción 10/20
19 con división
en cuba
5
5
5 con división
en moldeo
73
5
INSTALACIÓN Y PUESTA EN SERVICIO
5.1
Desembalaje de la máquina
PANIFORM
Las máquinas que salen de nuestros talleres se entregan en palés atados y protegidos con cartón.
1759
Antes de realizar cualquier acción, debe observarse el embalaje e informar al transportista de cualquier
979
daño debido al transporte.
787
800 x 880 x
A. Quite el cartón.
1250
B. Quite las puertas laterales de la máquina para tener acceso a los tornillos que sujetan la
335
máquina en el palé.
C. Separe la máquina del palé desatornillando los 2 tornillos que bloquean la máquina (fig. 5).
355
D. Baje la máquina del palé. Efectúe esta operación entre dos personas como mínimo para
50 Hz: 1,5
amortiguar al máximo el contacto con el suelo.
60 Hz: 1,8
Trifásico
E. (DIVIFORM, DIVIFORM+, TRADIFORM y PANIFORM) Coloque el marco en su soporte
50 Hz: 8
(fig. 6).
60 Hz: 11
50 Hz: 4,5
60 Hz: 6,5
F. (PANIFORM y opción EASYFLOUR) Coloque la harinadora y llénela (fig. 1, n.º 3) de
De 400 a 3000
harina.
según el tipo
de rejilla
Después de desembalar la máquina, compruebe que no ha sufrido daños durante el
900
transporte. Infórmenos de cualquier anomalía.
De 19 a 2500
según el tipo
5.2
Ubicación
de rejilla
150/950
300/1900 con
Para obtener un rendimiento excelente y una fiabilidad a largo plazo, elija una ubicación que esté:
la opción
10/20
Bien ventilada, protegida de los rayos directos del sol y alejada de fuentes de calor, con una
19 con
superficie plana y robusta y sin vibraciones.
división en
cuba
5 con división
en moldeo
5.3
Conexión eléctrica
IMPORTANTE: La toma de tierra es obligatoria.
Es aconsejable proteger la instalación con un fusible y un disyuntor diferencial.
La instalación eléctrica que suministra energía a la máquina debe estar protegida tal y como se
indica a continuación:
- América del Norte: Protección 15 A;
- Resto del mundo: Protección 16A.
Las máquinas equipadas con un variador deben estar conectadas obligatoriamente a una caja de
derivación en una línea equipada con un diferencial de tipo B de 300 mA.
Nota: La garantía no cubrirá cualquier problema ocasionado por una conexión de otro tipo.
Antes de conectar la máquina a la red y con el fin de evitar una puesta fuera de servicio del motor al
encenderla, es importante comprobar la adecuación de la red de alimentación a las características
de la máquina (consulte la placa informativa de la máquina).
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