Miele H 7860 BPX Instrucciones De Manejo Y Montaje página 112

Tablas de cocción
Masa trabajada
Pasteles/Repostería
(accesorios)
Pastas (1 bandeja)
Pastas (2 bandejas)
Galletas para manga pastelera (1 ban-
deja) *
Galletas para manga pastelera
(2 bandejas) *
Base para tartas (parrilla, molde,
1
 28 cm)
Tarta de queso (parrilla, molde,
1
 26 cm)
Apple Pie (parrilla, molde desmonta-
ble,  20 cm)*
Tarta de manzana cubierta (parrilla,
molde desmontable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar
(parrilla, molde desmontable,
1
 26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (1
bandeja)
Quiché dulce (1 bandeja)
 Función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  Tiempo de cocción, CF Crisp func-
tion,  Aire caliente plus,  Aire caliente Eco,  Bóveda y solera,  Cocción intensi-
va,  conectar, – desconectar
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Utilice un molde de repostería oscuro y mate e colóquelo en el centro sobre la parrilla.
2
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
3
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada
antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
112

 140–150
 150–160
 140–150



150–160

 170–180
 170–180
 160–170


 180–190
1
160–170

170–180

 150–160
 170–180
160–170

 210–220
190–200


 
[°C]
– 2
– 2
– 1+3
140 – 2
2
160 – 3
140 – 1+3 40–50
2

2
 2
– 2
– 2
160 – 2
180 – 1
2
– 2
– 2
– 2
– 2
– 2
– 2
2
1

– 2

CF
[min]
25–35 –
25–35 –
3
25–35 –
35–45 –
25–35 –
3
–
35–45 –
20–30 –
80–90 –
80–90 –
90–100 –
85–95 –
60–70

60–70

60–70 –
55–65 –
50–60 
45–55

45–55

40–50
