Miele H 7860 BPX Instrucciones De Manejo Y Montaje página 121

Aves, pescado
Alimento
(accesorios)
Aves, 0,8-1,5 kg (bandeja Universal)
Pollo, aprox. 1,2 kg (parrilla sobre
bandeja Universal)
Aves, aprox. 2 kg (bandeja para asar)
Aves, aprox. 4 kg (bandeja para asar)
Pescado, 200–300 g (p. ej. truchas)
(bandeja Universal)
Pescado, 1-1,5 kg (p. ej. truchas asal-
monadas) (bandeja Universal)
Filete de pescado en papillote,
200-300 g (bandeja Universal)
 Función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  tiempo de cocción,  temperatura
interior,  Asado automático,  Grill con aire,  Bóveda y solera,  Función Clima +
Bóveda y solera,  Aire caliente Eco,  on, – off
1
Precaliente el horno 5 minutos antes de introducir los alimentos.
2
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
3
Dé la vuelta al asado cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de asado al grill.
4
Añada aprox. 0,25 l de líquido al comienzo del proceso de cocción.
5
Agregue aprox. 0,5 l después de 30 minutos.
6
Realice una entrada de vapor manualmente 5 minutos después del comienzo del proceso de
cocción.


[°C]
 170–180
1
 180–190
 180–190
 190–200 
160–170

 180–190
2
 210–220
2
 210–220
 200–210
Tablas de cocción

 
[min]
2 55–65

– 2 60–70
2 100–120

3 100–120
2 180–200

 2 180–200
– 2 15–25
– 2 30–40
– 2 25–30

[°C]
85–90
3
85–90
4
85–90
4
85–90
5
90–95
5
90–95
6
75–80
6
75–80
75–80
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