Miele H 7860 BPX Instrucciones De Manejo Y Montaje página 113

Masa de levadura
Pasteles/Repostería
(accesorios)
Bizcocho austriaco Gugelhupf (parri-
lla, molde especial,  24 cm)
Christstollen (pastel de Navidad ale-
mán) (1 bandeja)
Tarta con copos con/sin fruta (1 ban-
deja)
Tarta de frutas (1 bandeja)
Pastelitos rellenos de manzana/cara-
colas con pasas (1 bandeja)
Pastelitos rellenos de manzana/cara-
colas con pasas (2 bandejas)
Pan blanco, sin molde (1 bandeja)
Pan blanco (parrilla, molde, 30 cm)
Pan integral (parrilla, molde, 30 cm)
Dejar subir la masa (parrilla)
 Función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  Tiempo de cocción, CF Crisp func-
tion,  Aire caliente plus,  Bóveda y solera,  Función Clima + Aire caliente +,
 Función Clima + Bóveda y solera,  conectar, – desconectar
1
Utilice un molde de repostería oscuro y mate e colóquelo en el centro sobre la parrilla.
2
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
3
Coloque la parrilla sobre la base del interior del horno y ponga el recipiente encima. Según el ta-
maño del recipiente, puede retirar también los listones portabandejas.
4
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada
antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
5
Active una entrada de vapor al inicio del proceso de cocción.
6
Realice las 2 entradas de vapor al comienzo del proceso de cocción.
7
Conecte la Crisp function 15 minutos después del inicio del proceso de cocción.

150–160

1
160–170

150–160

 160–170
 160–170
 170–180
160–170

170–180

 160–170
160–170

 190–200
 190–200
1
 180–190
 190–200
1
180–190

 200–210

Tablas de cocción

 
[°C]
–
–
–

–
–



1+3 30–40


–

2


2

30–35 –

CF
[min]
2 50–60 –
2 50–60 –
2 55–65 –
2 55–65 –
2 35–45 
3 45–55 
2 45–55

3 45–55

2 25–35 –
4
–
5
2 30–40 –
2 30–40 –
2 45–55 –
6
2 55–65

2 55–65 –
6
2 55–65

3
– – –
113
7
7