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COZEDURA COM SONDA DE CARNE
NOTA. Não é possível utilizar a função de acendimento da sonda nas funções "DESCONGELAR", "INÍCIO RÁPIDO", "PIZZA" E "ECO". Com o forno em stand-by,
introduza a sonda de carne na bucha de ligação especial que está localizada principalmente na parede esquerda do forno
SELETOR DE TEMPERATURA DA SONDA
ATENÇÃO: se il display non risponde ai comandi (touch bloccato) è sufficiente aprire e chiudere la porta del forno
FUNÇÕES
Cozedura de Pizza
Esta função é particularmente indicada para a cozedura de pizzas, focaccia e pão. A principal fonte de calor deriva da resistência inferior que
trabalha em combinação com as demais resistências do
Cozedura normal estática
É a função clássica do forno elétrico particularmente adequada à cozedura dos seguintes alimentos: coste-leta de porco, salsichas, bacalhau,
carne assada, caça, vitela assada, merengues e biscoitos, frutas ao for no, etc.
Cozedura a partir de baixo
É a cozedura mais indicada para finalizar a preparação de alimentos, em particular a pastelaria (biscoitos, merengues, bolos levedados, sobre-
mesas de frutas, etc.) e outros alimentos.
Cozedura a partir de cima
Especialmente adequada para gratinar e dar o toque final de cor para muitos alimentos; é a função reco-mendada para hambúrgueres, costele-
tas de porco, bifes de vitela, linguados, sépias, etc
Cozedura grelhador com porta fechada
A função indicada para a cozedura à grelha rápida e profunda, para gratinar e assar as carnes em geral, filé, bistecca alla Fiorentina, peixes
grelhados e também os legumes grelhados. As cozeduras com o grelhador elétrico devem ser efetuadas com o termóstato a 180°C.
Cozedura ventilada com grelhador
Particularmente rápida e profunda com significativa economia de energia, esta função é indicada para muitos alimentos, como costeleta de por-
co, salsichas, espetadas de porco ou mista, carne de cervo, nhoques alla Romana, etc. As cozeduras com o grelhador elétrico devem ocorrer
com o termóstato a 180°C.
Cozedura intensiva
É a função da cozedura rápida e intensa de vários pratos; é indicada para: peixe em papillote, legumes estu fados, espetadas, pato, frango,
etc.
Cozedura ventilada múltipla
É a função que permite a cozedura simultânea de diferentes pratos sem que os seus odores se misturem uns com os outros; é possível cozer
lasanhas, pizza, croissants e brioches, tartes, quiches, etc.
Cozedura Eco
É a função que permite cozer com uma economia considerável no consumo de energia elétrica. Para aproveitar da melhor forma esta
característica é útil, antes de ativar a função ECO, introduzir o prato no forno, colocando-o no centro da cavidade. Com a função Eco, o tempo
de cozedura é adequado para cozeduras lentas, tais como: estufa-dos, carnes brancas, massas ao forno, pastelaria delicada. Este ciclo de
cozedura não é recomendável para alimentos congelados.
Nota: a cozedura Eco não pode ser selecionada com a sonda de carne inserida.
Descongelamento
Permite o descongelamento rápido de todos os alimentos congelados em geral que são rapidamente trazidos à temperatura ambiente.
Quick Start
Esta função é utilizada para acelerar o pré-aquecimento do seu forno. É sugerido utilizar esta função ao configurar uma temperatura de coze-
dura entre 200 ºC e 300 °C. Fazer uso da função de QuickStart para temperaturas inferiores a 200 °C não comporta vantagens particulares.
ATENÇÃO: a função Quick Start não é uma função apropriada para a cozedura dos alimentos, apenas é útil para pré-aquecer o forno de forma
mais rápida.
NÃO UTILIZAR A FUNÇÃO QUICK START POR MAIS DE 20 MINUTOS.
Cozedura seca/húmida
Oforno está equipado com um dispositivo automático que permite que os vapores de condensação da cozedura, em algumas funções, sejam
expelidos do forno: isto envolve cozeduras secas (dry). Se a necessidade da cozedura requer que a humidade permaneça dentro do forno,
cozedura húmida (moisture) o dispositivo automático pode ser desativado ao tocar no ícone específico.
NSPEÇÃO DA COZEDURA
I
Caso necessite inspecionar os alimentos em cozedura, é possível abrir a porta do forno. Neste caso as luzes são acesas e a ventilação forçada é interrompida, no caso
de cozedura ventilada, e a rotação do espeto, no caso de cozedura com o grelhador com porta fechada. Fechando novamente a porta a função previamente configurada
é reativada.
MODO DE AQUECIMENTO COM SONDA
forno.
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